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初めていただく ”祇園にしむら”さんのランチです。
久しぶりのカウンターに座って、にしむらさんがランチを始められたことはまだあまり知られていないようで この日のカウンターは私達だけ。 申し訳ないような贅沢です。 向付 ひらめ からすみ 黒豆、数の子、牛蒡、ごまめ、イクラ、酢蓮、くわい、千社唐、 ナマコのこのわた 、からすみ このカウンターでにしむらさんがお刺身を引いていらっしゃるのは何度か、その包丁さばきにうっとりしながら 見惚れたことはあるのですがお刺身のツマを作っていらっしゃるのは初めてです 私の小さいカメラで急いで撮ったのでブレていますね・・・・ごめんなさい。 ご飯 にしむらさんの定番 鯖寿司 今日はいただけないのかと思っていました 寒い季節限定 千枚漬けの”八坂の雪”です。 水菓子 カウンターの奥にBaccaratの招き猫三匹発見! お猪口を選ばせていただいたときからずっと気になっていた・・・・箸置きなんですって!素敵~ ごちそうさまでした! 朝東京を出て京都駅から真っ直ぐ にしむらさんへ(笑) このあと大満足で宿へ向かったのでした にしむらさんでランチをいただけるのは 火・木・土の週3日 入店12時、退店14時 カウンターでお食事がいただけます。 3日前までに予約してくださいとのことです。 祇園にしむら 〒605-0074 京都市東山区祇園町南側570-160 075-525-2727
by franandtuto
| 2015-01-27 23:08
| 京都食べ歩き
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Comments(13)
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ママン
at 2015-01-28 10:44
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おなかすいているときに見てしまったわ。
こんなおいしいランチなら日本酒飲みますよね。 おちょこが選べるのは楽しいですね。 デザートのイチゴが春らしいわ。
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Mumちゃん
at 2015-01-28 12:55
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franandtuto at 2015-01-29 23:49
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franandtuto at 2015-01-29 23:52
バカラの招き猫、あるんですよ!
確か4色あったような気がします。 今回は、あの赤いカウンターに私達だけで 申し訳ないようなランチでした。 定番の胡麻豆腐と鯖寿司はいただけないものと 思っていましたが、胡麻豆腐はお椀の中! 白味噌仕立てで美味しかったです。
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starofay at 2015-01-30 05:26
大根のツマ、もう作っている段階から芸術品のようですね。
京都の最高の和食を美しい写真で見れるなんて本当にラッキー!いつもありがとうございますフランさん、ツトさん。
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morinokochaorin at 2015-01-30 17:40
バカラのまねきねこかわいいよね~~。俵やさんに西村さん5日行ってみたい名店ですね。漆器の器すてき。何を見ても目の保養ですね。
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むちゃ
at 2015-01-31 09:49
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目の前には詳しいですが、背後の絵画はお目に留まらなかったようですね?
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fran
at 2015-02-01 22:05
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かおりちゃん、ここ数日とっても寒い東京です!
芸術品と思うでしょう? うっとり見惚れていましたよ。 だいこんがツマになって行く過程を! 楽しんで見ていただけて本当に嬉しいです。 こんなしゃしんをブログでご紹介出来るのも、撮影と掲載を 許して下さっているからこそで、とても感謝しております。 本当にブレたりして申し訳ないです!
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fran
at 2015-02-01 22:10
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森の子ちゃん、すごく寒い日が続いていますが、そちらはどうですか?
バカラの招き猫は可愛いけれどお値段が可愛くないですよね(笑) 仰る通りでお料理と器を堪能してきました。 詳しくないのが悲しいです!
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fran
at 2015-02-01 22:20
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nanako-729 at 2015-02-01 23:29
fran ちゃん、こんばんは!
可愛いお猪口がいっぱい、自分で選ぶのもいいね! おさしみのツマもその場で仕上げるのですね! カウンターごしに見られるなんてすごい! ほんとに細かいね~( *´艸`)クスッ 先日雪は大丈夫だった? 最近ほんとに寒いね(;^_^A
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fran
at 2015-02-02 00:49
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at 2016-11-17 18:29
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ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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