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定番のクッキーですが、沢山作ってもいつの間にか無くなるクッキーです。
ピーナッツバタークッキーの中にチョコチップを入れて焼きました。 ちょっと塩味があって、素朴ですが飽きない、いつ食べても美味しいクッキーなんです。 ボリュームがあるので、小腹が空いたときにも 天板に適当にスプーンですくって、軽くつぶして焼くだけなんですが。 小麦粉の味がするようなクッキーが作りたかったんです小麦粉は国産のドルチェを使っています。 サクサクとした食感が好きなので、バターと半々でショートニング(もちろんトランスファットフリーのです)とピーナッツバター、 ブラウンシュガーを柔らかく練って、卵を入れ、小麦粉を入れて作った生地にピーナッツとチョコチップを混ぜて焼きました。 ステラおばさんのクッキーが好きだったんです似たようなクッキーを作りたくて色々やっているうちに、これに落ち着きました。 でも、一つだけ・・・・ステラおばさんのアプリコットのクッキーだけは、まだ作っていません。 今後の課題かな(笑) 今日のバロン。
by franandtuto
| 2008-08-08 23:02
| 作ったお菓子
|
Comments(8)
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minkwin at 2008-08-09 09:50
おっはー!
これ大きさどの位?バロンの顔と比較してみ! もしかして、同じくらいじゃないのかな。 いつも美味しそうな焼き加減で、失敗無いのかなぁ・・ franおかんのクッキー最高よ♪
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おはよう~ minkwinさん! あちちだね~
へへ・・・^_^;・・・・もしかして、見てた??? 写したのは、小さめの物。でも大きいよ(=^・^=) しかし、途中で、思いついて 約30×40の天板いっぱいに広げて焼いてみたの~ 題して ”大きな大きなスクエアクッキー”なぁんちゃって!! 一枚約30×40だよん(^^♪因みに単位はcmだよ。 がははは!!!!
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研究員*
at 2008-08-09 13:24
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e? 30×40で作ったクッキ~? それも見たかった!!!
発想が 素晴らしいですよ~! franさんは☆
研ちゃん、暑いね~!
こんな日は、猫と一緒にお昼寝に限ります(=^・^=) 怠けた発想? ”大きな大きなスクエアクッキー”は適当に切り分けて食べるの(^_^;) 食べたい分だけ・・・を言い訳に・・・・!
ピーナッツバタークッキーの中にチョコチップ!
だいすきです^^ おいしそう~~>< ステラおばさんのクッキー、私も作りたい~と思ってはいるけど 作ったことはないです~ いいな~~>< いい匂いがしてきちゃいます^^ ★★”いなりパン”!!! おいしかったですか!?つくってみようかな。 すっごくきになるんですけど><!!!
Commented
by
fran
at 2008-08-09 18:25
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みなみちゃん。
”いなりパン”はね、最初ゲテモノかと思ったんだけど、ほら(^^♪ 興味津々で買ってみたの。 想像したほど変じゃなかった、焼きそばとかコロッケパンとかあるでしょう?あんな感じ。 普通のアンパンとか惣菜パンの生地のあんの部分に、これまた普通の いなり寿司が入ってるんだよ~!! 作ってみて欲しいなぁ~懐かしいんだよね~!!
う~~ん♪
見ただけでさくさく感が伝わってくるぅ~~!(〃д〃)きゃ~♪ ピーナツバターはスキッピーのクランチは大好き♪←甘くないから(笑) トーストにスキッピーのピーナツバターとバナナをサンドしたのが美味しくって、すっごいハマったこと有りです(*´σー`)エヘヘ
Chikaぽん ちゃん、使ってるピーナツバターはスキッピーだよん(=^・^=)
ご想像の通り、あんまり甘くないの、ピーナッツバターの風味の中に時々チョコレートの味がするんだよん。 普通のクッキーなんだけど、実は売ってないの~。 食感とかが違うんだよね。しっとりしてたり、甘すぎたり固かったり。 ステラおばさんを、サクサクっとした感じだよ。 今度ね!!
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