ホームページ にもぜひ来てください!

お菓子と、メインクーンのアレックス&バロンと、京都の料亭と割烹についてつれづれなるままに書き綴ったブログです
by fran
Copyright (C) 2012 Manekineko All Rights Reserved.
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
カテゴリ
以前の記事
最新のコメント
森由佳
by 高幡不動尊 at 04:13
高幡不動尊
by 飯尾尊雄 at 04:13
お久しぶり!! mari..
by franandtuto at 23:03
フランさん、こんにちは&..
by mari mari at 11:45
Commented by..
by franandtuto at 23:00
ちょうど日本へ夏に帰った..
by 明日香 at 10:38
わあーーーいいなあ。京都..
by morinokochaorin at 18:46
annさん 私、山椒の木..
by franandtuto at 20:18
岳ちゃんのお父さん じゃ..
by franandtuto at 20:09
franちゃん ありがと..
by akageno-ann at 19:39
お気に入りブログ
最新のトラックバック
検索
ブログパーツ
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
お邪魔しま~す!
今週の土曜日は、”かけがえのない日本の片隅から”のannさんのお招きで、ネズチャンマンとannさんのお宅に伺いました。
あ!ネズチャンマンlはannさんのご主人さまです001.gif

可愛い柴犬の小夏ちゃんと、今年の一月以来の再会を楽しみに053.gif
お邪魔しま~す!_d0150287_21184415.jpg
お邪魔しま~す!_d0150287_2131095.jpg

内緒なんですけど、ネズann邸はここと、お隣にもう一軒あってこちらはネズann邸の迎賓館です!
一階の4つのお部屋はすべてショールームか、おしゃれなレストランのようです。羨ましい~053.gif
今日は、クリスマスの飾りつけで迎えてくださいました060.gif
お邪魔しま~す!_d0150287_2128820.jpg
お邪魔しま~す!_d0150287_21332770.jpg
お邪魔しま~す!_d0150287_2138912.jpg

今日のメニューです069.gif因みにこのネズチャンマンは、ご主人に本当にそっくりなの!
ご想像くださいね、でも、ご自分でこのように手を加えられたそうなの041.gif
お邪魔しま~す!_d0150287_21414950.jpg
お邪魔しま~す!_d0150287_21433239.jpg
このワインの乗ってる台は、ワインを美味しくする魔法の台なんだそうです。本当にこの赤はまろやかで美味しいワインでした。・・・・私は乗せる前を飲んではいないのだけど、ご主人は試されたそう001.gifワインだけでなく焼酎なども味がまろやかになって、つい飲みすぎてしまうのだとか・・・・・003.gif
お邪魔しま~す!_d0150287_21463328.jpg
最初は、先日ミンミンさんのお教室で教えていただいたばかりのミントティー! このミントはannさんの育てられたミントです016.gif
tutoは運転手だから、annさんが用意してくださっていました。ノンアルコールのビール
お邪魔しま~す!_d0150287_2149793.jpg
ネズチャンマンのサービスで、魔法の赤ワイン
お邪魔しま~す!_d0150287_21505486.jpg
お邪魔しま~す!_d0150287_22104758.jpg
annさんお手製のお料理です。ご親戚の方が釣られた天然鮎の焼き物
お邪魔しま~す!_d0150287_2211498.jpg
アボカドのタルタル鮪添
お邪魔しま~す!_d0150287_22220100.jpg
チーズとアップル、海老  湯葉の和え物
お邪魔しま~す!_d0150287_226382.jpg

八丁味噌のおでん
お邪魔しま~す!_d0150287_2265984.jpg
新じゃがの肉じゃが
お邪魔しま~す!_d0150287_2272979.jpg
きのこ三昧 キノコのクリーム煮
お邪魔しま~す!_d0150287_2282194.jpg
海老フライ
お邪魔しま~す!_d0150287_22115992.jpg
秋の味覚のちらし寿司
お邪魔しま~す!_d0150287_22123435.jpg
松茸のお吸い物
お邪魔しま~す!_d0150287_22185481.jpg
デザート
お邪魔しま~す!_d0150287_2220396.jpg
おかわりまでしていただいて私はもう動けないほどです003.gif
お邪魔しま~す!_d0150287_22211463.jpg
とっても美味しかった!annさんありがとう!
お邪魔しま~す!_d0150287_22154414.jpg

ネズチャンマンがご自身でタイルを敷いたり、造り上げられたお庭の見えるサンルームに席を移して、
お庭を見ながらお茶をいただいたのですが、ものすごく大きな記事になってしまっているので
続きはまた明日アップしますね053.gif
お邪魔しま~す!_d0150287_22255831.jpg
お邪魔しま~す!_d0150287_2227826.jpg


おやすみなさ~い001.gif 明日は月曜日ですよ~!
# by franandtuto | 2010-11-07 22:28 | お友達 | Comments(41)
しっぱ~い! チョコレートケーキ
tutoがカレーを必死で作成し、台所を占領する日曜日、洗い場の中でチマチマとチョコレートケーキを作りました003.gif

しっぱ~~い!!!008.gif
ボツにしようかと思ったけど、写真も撮ったので041.gif
しっぱ~い! チョコレートケーキ_d0150287_11153248.jpg


失敗は一つではなく、失敗と手抜きが幾重にも重なった可哀相なチョコレートケーキ!

まず一つ目は、調理台が使えなかったので、洗い場で作った。
二つ目、焼きあがったスポンジを型から出す時、完全に冷めていないのに慌てて紙をはがしたのでボロボロ
三つ目、調理台が使えなかったので、スポンジをスライスしてジャムを挟むのを端折り
4つ目、アプリコテを忘れ
五つ目、上掛けのチョコレートの分量を間違えた。半分の量で作ったので、下塗りはおろか、全体に行き渡らず042.gif
しっぱ~い! チョコレートケーキ_d0150287_11283141.jpg


教訓  落ち着いて、手を抜かず、丁寧に作ろう!!
せめて、生クリームで・・・・・菊の口金で絞ったら・・・・・ボソボソ・・・・・・悪夢はまだ続く・・・・・・
しっぱ~い! チョコレートケーキ_d0150287_11543522.jpg


今日は文化の日、いい天気ですね!  楽しい休日を!
# by franandtuto | 2010-11-03 11:35 | 作ったお菓子 | Comments(46)