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お菓子と、メインクーンのアレックス&バロンと、京都の料亭と割烹についてつれづれなるままに書き綴ったブログです
by fran
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GENDY (ジェンディー)プレミアムビターキャラメルバー

息子のお土産 南青山GENDY (ジェンディー)のプレミアムビターキャラメルバーです
木箱に金属製(銅板のような色目の)のスライド式の蓋でご覧のように一見シガーに見えます


GENDY (ジェンディー)プレミアムビターキャラメルバー_d0150287_21472933.jpg

パッケージをご覧になってお気付きのように、葉巻を意識したパッケージ
シナモンの甘くスパイシーな香りのビスケットの間にオリジナルレシピで
一本ずつハンドメイドで作られたキャラメルバーです

GENDY (ジェンディー)プレミアムビターキャラメルバー_d0150287_23431878.jpg
GENDY (ジェンディー)プレミアムビターキャラメルバー_d0150287_23433748.jpg

同梱されていた小冊子ですが、ご覧のとおり円熟した大人のいい男 カッコいいですね!
コーヒーや紅茶でなくシングルモルトを片手に・・・そんなコンセプトのキャラメルです
因みに、店名のGENDY (ジェンディー)とはジェントルマンとダンディーからの造語だそう

GENDY (ジェンディー)プレミアムビターキャラメルバー_d0150287_23511828.jpg
GENDY (ジェンディー)プレミアムビターキャラメルバー_d0150287_02260572.jpg

1日限定50箱で箱の側面には購入日とシリアルナンバーが刻印されています

GENDY (ジェンディー)は南青山と銀座の2店舗で以前は青山でキャラメルバー、銀座でブランデーケーキと
それぞれの店舗で1種類しか入手出来ず限定数が終了するとお店も閉店してしまったのですが
今は両店ともでキャラメルバーもブランデーケーキも購入出来ますが
どちらも限定数を終了したら閉店は変わらないようです

プレゼントにもいいですよね^^

GENDY (ジェンディー)プレミアムビターキャラメルバー_d0150287_02254019.jpg
GENDY (ジェンディー)プレミアムビターキャラメルバー_d0150287_02534979.jpg

・GENDY 青山
東京都港区南青山5-4-40 南青山橋本ビル 1F ℡ 03-6712-6890
・GENDY 銀座
東京都中央区銀座1-4-4 GINZA104ビル 1F ℡ 03-6263-2141 

定休日:無休
13:00~19:00 無休

# by franandtuto | 2021-06-09 02:54 | お菓子 | Comments(7)
ラウンド型のパン

ネットショップでケーキやパンの材料を検索していてつい目についてポチしてしまいました (^^;
パン焼き合わせウェーブ型
この形のパンが好きで空缶などもあるのですが表面のウェーブに魅かれて 笑
今日届いたので早速試し焼きをしてみました ショップにこの型を使ったレシピが掲載されていましたので


ラウンド型のパン_d0150287_19314399.jpg
ラウンド型のパン_d0150287_19330402.jpg

直径が8㎝なのでカナッペにもいい大きさです

ラウンド型のパン_d0150287_19333886.jpg


同じ形のウェーブがないサークル方は筒の上下に蓋が付いている形なので生地を入れる時に底にしっかり縁まで
きれいに届いているかとか、出すときに側面オーブンペーパーを巻いたりするのですが
ご覧のように2枚に分かれているので面倒がありませんし、この型色々に使えそうです^^

ラウンド型のパン_d0150287_19340157.jpg

ウェーブのラインにそってカットするだけで厚さも揃うのもいいかも^^

ラウンド型のパン_d0150287_19463019.jpg
ラウンド型のパン_d0150287_19470068.jpg

型にオイルスプレーをサッと吹きかけて焼きましたが型離れも良くて気に入りました♬


# by franandtuto | 2021-06-04 19:51 | 作ったパン | Comments(5)