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お菓子と、メインクーンのアレックス&バロンと、京都の料亭と割烹についてつれづれなるままに書き綴ったブログです
by fran
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ありがとう! なー研ちゃん。
チーズじゃないの、これはゴルゴンゾーラ チーズケーキ053.gif
『アラサー!料理研究@家』のなーちゃんが送ってくださいました。

とても残念なのですが、なーちゃんのブログ『アラサー!料理研究@家』は今Closeされています。
また、パワーアップしてなーちゃんの、食材を深~く掘り下げた、
為になる記事がアップされる日を心待ちにしています。実は、とっても寂しいの・・・・・。007.gif


これはケーキと言うよりチーズを食べている感じ!赤ワインととっても相性がいいです016.gif
チーズ本来のうま味が口の中に広がって、ちょっと大人の味のチーズケーキです。
d0150287_2301134.jpg

オ・タンプル・デュ・グゥの焼菓子のセット001.gifなーちゃんお勧めのエコセも他のもとっても美味しかった053.gif
オ・タンプル・デュ・グゥのケーキは以前、バームクーヘンをやはりなーちゃんにいただいたことがあって、
最高に美味しいバームクーヘンだったの、このお店の焼菓子は本当に美味しい!
d0150287_2361891.jpg

そして、こんな渋いものが・・・・・・なーちゃんって・・・・いくつだと思う?
アラサーって言ってるけど、見た目はお嬢さんなの001.gif
これはお刺身にピッタリの美味しいお醤油!流石なーちゃんだなぁ~024.gif
d0150287_2313152.jpg


↑この写真を見て何か感じる?
そうよね、切ってお皿にのせるとか・・・・袋から出して焼き色をお見せするとか・・・・。
・・・・・・もっと早くアップする予定だっだのだけれど、出来ない事情が・・・・・・・

そう!食べちゃったの002.gif 切ってお皿にのせて・・・・・カメラの前でなくついつい口に・・・・。
美味しい~~!と食べてしまってから  あっ!写真008.gif
あ!あの、お醤油は飲んでないわ、まだちゃ~~んとあるのよ。

なーちゃん、ごめんなさい!! 何度もこの三枚しかない写真を見ながらため息をついていました。
どんだけ食い意地のはった家族なんだろう・・・・。
とっても、とっても、と~~っても美味しかった! ありがとう!
で、早く戻って来てね053.gif
by franandtuto | 2009-08-26 23:37 | お友達 | Comments(42)
Commented by モニ at 2009-08-27 01:12 x
なーちゃん、元気そうでなによりっ
さすが彼女のセレクトだねー
私もきっと一気食べしちゃうわ〜(笑)
Commented by ママン at 2009-08-27 10:45 x
写真残す前になくなるのがわかります。ゴルゴンゾーラのチーズケーキなんて食べてみたい!おいしいおしょうゆってほんとに味がちがうんですよね。
Commented by Kay at 2009-08-27 13:30 x
ゴルゴンゾーラのチーズケーキなんてのがあるんだね 
なーちゃん元気そうで何より!
Commented by みなみ at 2009-08-27 16:35 x
さっすが研究員さん!!!惚れ惚れしちゃいます。
以前研究員さんにパンを頂いたことがあるのですが
すっごくおいしかったなぁと思い出しちゃいました。
研究員さんのBlogが閉じたとき、なんかすっごく寂しくなっちゃって。
色々お話を聞いてもらったりしたので、お姉ちゃんがいなくなった気がしちゃって^^;←甘えん坊?(^^;
こうやって研究員さんが送ったものが見れたりするとすっごくほっとします^^
Commented at 2009-08-27 16:38 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by バブ at 2009-08-27 16:43 x
こ、このおしょうゆは新潟(長岡)のものだよね!
わが家のおしょうゆはいつもこれオンリーよん^^
お刺し身だけじゃなく、おひたしでも冷や奴でも油揚げでも何にでも使えるからじゃんじゃん使ってみてね。
でも、なんでなーちゃんがこのおしょうゆを知っていたんだろう?
さすがとしか言いようがない……(笑)
お菓子のほうも間違いなくおいしんだろうなぁ。
Commented by Chikaぽん at 2009-08-27 18:33 x
(⌒▽⌒)アハハ! 写真撮る前に食べちゃったのぉ~?!
見るからに美味しそうで我慢できなかったのね(((´゚艸゚`*)))クククッ
ゴルゴンゾーラのチーズケーキで、チーズそのものの味って
とっても濃厚そうだわ~♪
確かに紅茶とかより赤ワインだね!( ̄m ̄* )ムフッ♪
Commented at 2009-08-27 22:01 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by 明日香 at 2009-08-27 22:16 x
なーちゃんのセレクト 素晴らしいですね。
このむらさきのアップで、思わず醤油を切らしてることに気が付き、ムショーに醤油を買いに行きたくなっています(爆)。。。私の血はしょうゆで出来てるから、しょうゆがないと困ります。生きていけません。最近ムスメもそうなりつつあります。。。

なーちゃんのことに話もどして。。。。本当にメールなんかでお話してても あれ この方 本当にアラサーなのか???って思いますね(笑)。自分がアラサーのころはあんなに気遣い出来たか。。。あ、アラサーでないことがばれてしまいました。 実はまだ 頭の中 10代・・・(爆)。。。
Commented by ルナコ at 2009-08-27 22:55 x
こんばんわ~
ゴルゴンゾーラのチーズケーキ!!
ビックリです。あるんですね
やっぱりクセがありましたか?
流石はなーちゃん
素敵なプレゼントですね
Commented by しょこら at 2009-08-27 23:26 x
あまりにもおいしそうで、写真のことすっかり忘れて食べちゃったんだね、franちゃん。見るからにおいしそうだものね~。
よかった、「お醤油も飲んじゃった」って書いてなくて・・・(笑)
Commented by fran at 2009-08-27 23:48 x
モニちゃんmこのチーズケーキはお茶じゃないね。

もっと大人の味だわ!やっぱり赤ワインが一番美味しい♪
恥ずかしいのと申し訳ないのとで
中々アップ出来なかったの^_^;

だってバレちゃうじゃない、食べちゃったのが・・・・。
Commented by fran at 2009-08-27 23:50 x
ママンちゃん、このチーズケーキ、きっとママンちゃん大好きだと思う。

ゴルゴンゾーラのチーズケーキは私も初めて食べたけど
クセはないよ。
ゴルゴンゾーラそのものよりある意味食べやすいかも。

でも、クセになりそうだよ・・・後をひくの。
Commented by fran at 2009-08-27 23:53 x
Kayちゃん、なーちゃんはこの間、風邪で熱があるとかだったけど
回復したようだよ。

やっぱり寂しいよね・・・・・うん、 Kayちゃんが閉じてたときも私は寂しかった!!
Commented by fran at 2009-08-27 23:57 x
そうだね、みなみちゃん、でもお姉ちゃんは何処にもいかないよ!

きっとコメはなくても、見ていると思うよ!

とっても美味しかった~さすがなーちゃんでしょう(●^o^●)
きっと、みなみちゃんのパンを見て食べた~いなんて言ってるかも!!
Commented by fran at 2009-08-27 23:59 x
そうなの、バブちゃん。

なーちゃんがどうして新潟のお醤油を知ってるんだろ・・・・不思議でしょう~でも、なーちゃんらしいとも思わない?

バブちゃんのお家もこのお醤油を使ってるの?
いいこと聞いた!
このお醤油には、お出汁も入ってるのかな?

お菓子はね~もちろんよ!!
Commented by fran at 2009-08-28 00:02 x
Chikaぽん。このケーキは Chikaぽんのためにあるようなケーキだよ!

もちろん、お菓子だから甘いことは甘いけど・・・ほんの少しだよ。
濃厚なチーズでホントにお酒に合うの。

いっくらでも食べちゃうんだよね(汗)
Commented by fran at 2009-08-28 00:05 x
明日香ちゃん!

切らしてるの?近くに売ってるの?
日本人で醤油が苦手って人はまずいないだろうね。

このお醤油、お皿取ると、透き通って、まさにむらさき!
黒くないところがにくい!!
Commented by fran at 2009-08-28 00:08 x
ルナコちゃん、ゴルゴンゾーラのチーズケーキね、ところどころに青カビも見えるんだけど

想像してたより、全然クセはないよ、でも間違いなくゴルゴンゾーラのチーズケーキ。

あんまり美味しかったんで、また作って見たくなったのだけど・・・・。
出来るだろうか・・・まずレシピ考えないとね!!
Commented by fran at 2009-08-28 00:11 x
やっぱりねぇ~言われると思った!しょこらちゃんには(/_;)

のまないよっ!
いくら私だってお醤油は呑まない!!!!

目がいやしいのよ私。
お腹がいっぱいでも食べちゃうの・・・・違うものなら。

これは美味しいケーキだったよ。
なんでも、なーちゃんち(ご実家)がお取り寄せしてる逸品なんですって!!
Commented at 2009-08-28 01:13 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by nanako-729 at 2009-08-28 07:45
fran ちゃん、おはよう!
研ちゃんってほんとに色々なことよく知ってるよね!
いろんなところにアンテナのばしてるっていうか勉強家なんだろうね!
研ちゃんよりずっと長く生きてるのに、なんてのんびりしてるんだろ私…
美味しいケーキと匠のお醤油、さすが研ちゃんね♪
Commented by な研 at 2009-08-28 10:45 x
franさんおはようございます! 素敵な記事を書いてくださってありがとうございます。  
  私が今までに 京都のお土産やリンゴ1箱、ジャンポールエヴァンのマカロンにジャムやディップの詰め合わせ!等たくさんのものをいただいて、何が私には贈れるだろうか・・・と思っていました。
  好評頂いたようでうれしい! ちなみに! うちの実家が取り寄せているのは お醤油!の方!   嫁に来てからも 実家が取り寄せたのを数本分けて送ってくれるから、 今回franさんへお送りしました。
  他のが使えなくなる美味しさです(笑)

みんなのブログはよく拝見しています! 携帯やPCから! コメントにちょこっと私のことを思い出して書いてくださる方々↑に 感謝しています。
ありがと~♪  
Commented by eri at 2009-08-28 12:39 x
おいしそうなモノを前に「待て」はキツイ(笑)
旦那もよくボヤいてます。はははは
そうそう!ヴィッツにアルファのレンタルとな!
私フィアット&アルファを10年売ってましたので
けっこう詳しいのですよ^^
レンタルされてるのね~びっくり。
楽しいでしょ?イタリア車^^
そうやって色々乗るのもいいかも!
ちなみにレンタカー屋にも勤めてました。うふふ
Commented by まちまち at 2009-08-28 17:28 x
さすが、なーちゃんの選ぶ逸品は違いますね~♪
ゴルゴンゾーラのチーズケーキだなんて、食べてみたーい。
ゴルゴンゾーラの塩気はあまり感じないんですか??
ゴルゴンゾーラのアイスも、旨味だけが残る感じなので
ケーキにしても一緒なのかなぁ。。。
今日、お名前呼ばせていただきました♪
Commented by starofay at 2009-08-28 17:32
ああ↑になーちゃんがいる。
たまにどこかでコメント見かけるたびに嬉しくなります。
なーちゃんは本当に感覚が渋いと思う。
そして英語で言うとOld soulっていう人ですきっと。
Commented by emiriocafe at 2009-08-28 17:55
なーちゃんセレクトのスイーツ さすが美味しそう!!
ワインとばっちりのチーズケーキにひかれるわ~

よかった franちゃん お醤油飲んでなくて!笑
Commented by 森の子 at 2009-08-28 21:13 x
こんにちは~~。なー研ちゃんすごいね!私もなーさんお薦めのマカロン買いに走ったよ。福岡の!
地元でも知らないのに、詳しいな~~~。

家はね、近くのお醤油やさんが、もう小さい頃からの味なのです。
ここのは、煮物に抜群!
お醤油ってなかなかかえられないよね~~~~。
Commented by fran at 2009-08-28 23:25 x
鍵コメちゃん

ありがとう!!ホントにいつもありがとう(●^o^●)
Commented by しょこら at 2009-08-29 08:08 x
ご自分が男か女かわからなくなっちゃったfranちゃん、おはよ。
エミリオちゃんとこのコメで大爆笑。
フォカッチャできた? 楽しみにしてま~す。 
Commented at 2009-08-29 16:54 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by fran at 2009-08-29 21:40 x
こんばんわ~、nanakoちゃん(^^♪

今日は暑かったね~

ホントに!なーちゃんは実年齢との差がありすぎでびっくりだよね(●^o^●)

どうして、こんな渋い味を敷いてるんだろう・・・でもお菓子の美味しいお店も詳しいんだよ!

私はなーちゃんの年齢だったころは・・・・・う~ん、思い出せないわ!
お馬鹿すぎて(笑)
Commented by fran at 2009-08-29 21:48 x
なーちゃん、ありがとう(●^o^●)

お醤油、ちょっと舐めてみたけど美味しいね!
お出汁が入ってるんだよね~このままでもお豆腐は美味しくいただけるね!

料理屋さんのお醤油は生醤油じゃないなぁ~と思って食べることが
よくあるけれど、きっとこんなお醤油を使っていたんだね。
バブちゃんもこのお醤油を愛用してるんですって!

そうなんだ!ご実家はお醤油ね!
そうだよね、実はびっくりしてたの。
こんなお洒落なお菓子を、なーちゃんのお母様やお父様は取り寄せて
いただくんだ~と思って!

安心した~(笑)
Commented by fran at 2009-08-29 21:54 x
流石ね! eri ちゃん(^^♪
正にその通り!アルファの147のセレスピード。真っ赤な(笑)
楽しかったよ~加速が全然違うよね!

国産車って時々、車に内蔵されたコンピューターにコントロールされてる
って感じることがあるけど
意のままに動く感じが快感だった!!
制御しないよね~

それにしても、 eriちゃんの前職は自動車関係だったのね。
詳しいはずだ!!
Commented by fran at 2009-08-29 22:01 x
まちまちちゃん、こんばんわ!

うん、塩気はあんまり感じなかった。
旨味が印象的♪

ゴルゴンゾーラのアイスなんて存在するの?
ひぇ~、なんでもあるなぁ~・・・・日本には無いかも・・・あるのかな?

リンクありがとう! かおりちゃんもおそろいなんだよね♪
私、今度はオリーブの・・・・・あの穴だらけの・・・あれを作ってみたいよ!

なーちゃんと言えば、HBを買ったって言ったら、HB専門の雑誌を教えてくださったの。

これがね・・・・PAUL、メゾンカイザー、ポール・ボキューズの人気パンのレシピが載ってる嬉しい雑誌なのよ♪
Commented by fran at 2009-08-29 22:14 x
かおりちゃん、Old soulって魂の旅での成長と学習を今活用できる人のこと?

味に敏感だし、詳しいよね~
育った環境なのかな?

どちらにしても、美味しいものを食べて育ったんだろうな~と思うね!

守備範囲が広くてびっくりしちゃうの(^_^)v


Commented by fran at 2009-08-29 22:17 x
くぅ~~!! 悔しい~
エミちゃんにまで言われた!飲まないわよっ!!
いくら私でも、お醤油一本飲み干したりしないわ^_^;

このチーズケーキ、ホントにワインと相性がいいわよ♪
ワイン好きのエミちゃんには見逃せないケーキだよ~~~(笑)
Commented by fran at 2009-08-29 22:21 x
森の子ちゃん、なーちゃんって福岡のマカロンにまで詳しいの^_^;

ほんと!詳しいよね。
地元の人が知らないのに、どうしてなーちゃんが知ってるの?

う~ん、お醤油はねぇ~私はあんまり詳しくないのよ(汗)
普通にキッコー○ンとかを使ってた。

楽しみだなぁ~だけどどんどんマーケットで購入できなくなるね。

Commented by fran at 2009-08-29 22:25 x
あれ? 読まれちゃった?

しょこらちゃん、どうしてしょこらちゃんにそういう所を見られちゃうのかなぁ~(^_^;)

うん、自分の名前を見て、びっくりしてこれは急がなきゃ!って思ってさ・・・。

あれから、作ったよ、フォカッチャ!
私、乗りやすい性格だから・・・・・(笑)

でも、あとで気付いたんだけど、私パンってホントの初心者中の初心者で
汗がでたよ!!
Commented by fran at 2009-08-29 22:27 x
鍵コメちゃんへ

大丈夫? 笑ってる場合じゃないよ~!!
テニスなんて絶対に駄目よ!

ずぅ~っと寝てなさいね^m^
Commented by tonkichi-UK at 2009-08-30 17:05
こんにちは
フォカッチャリレー楽しそう!
ってかフォカッチャ、高さがあって美しい仕上がり・・・ 生地がだれてもめげずに頑張ったかいありますね♪
・・・ニャンコもかわいい♪
Commented by fran at 2009-08-31 00:30 x
tonkichiちゃん、こんばんわ(^^♪

楽しかったよ~!tonkichiちゃんも走らない?

うん、このレシピはPhoto Symphonyのみなみちゃんのところから
お借りしたレシピなの。
水分が多い、ちょっとかわった配合なんだよ。

最近アップした記事のレシピだから、もしよかったら
みなみちゃんのブログへ行ってみて(^^♪
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