ホームページ にもぜひ来てください!

お菓子と、メインクーンのアレックス&バロンと、京都の料亭と割烹についてつれづれなるままに書き綴ったブログです
by fran
Copyright (C) 2012 Manekineko All Rights Reserved.
S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30
カテゴリ
以前の記事
最新のコメント
franちゃん、こんにち..
by nanako-729 at 11:48
酸っぱくて、個性的な香り..
by franandtuto at 21:07
どこで見たかはわからない..
by franandtuto at 20:53
溢れてこぼれそうでしょう..
by franandtuto at 20:43
ルバーブ、お店で売ってる..
by macoleon at 21:37
franちゃん、こんばん..
by nanako-729 at 20:23
美味しそうにこんがりと焼..
by starofay at 13:06
ミュウポッポさん、ピレー..
by fran at 00:57
ピレーン、間違えました。..
by ミュウポッポ at 16:28
すご~い!!こんがり焼け..
by ミュウポッポ at 16:27
お気に入りブログ
最新のトラックバック
フランス紅茶専門店JAN..
from 紅茶の香り~紅茶専門店・喫茶..
フランス紅茶専門店JAN..
from 紅茶の香り~紅茶専門店・喫茶..
京都シルヴプレ 154 ..
from Tolliano Rive ..
りんごのジャム
from feel like doing?
京都のフレンチ、イタリア..
from 京都観光とグルメのガイドブログ
京都のフレンチ、イタリア..
from 京都観光とグルメのガイドブログ
柿の種フロランタン
from feel like doing?
簡単アップルパイ&山茶花
from ハミングバード*の休日
GATEAU FESTA..
from To pass leisur..
検索
ブログパーツ
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
アーモンドブレッド りレー参加作品
やった~! 完走しました~~041.gif
先週はエミリオちゃん、今週はkeyちゃんにお尻を叩かれて金曜日の深夜また走りました003.gif
二週続いての花の金曜日のリレー参加です。

今回はドライフルーツいっぱいのアーモンドブレッド024.gif
d0150287_1281431.jpg

田舎な生活 ニュージーランドのkeyちゃんのところで、アーモンドブレッド リレー参加者予定名簿の中に
自分の名前を発見して、あわてて今度はレシピを教えてもらいに
ブルーマウンテンの暮らしのかおりちゃんのところに飛んでレシピを教えていただき
早速台所へ向かいました012.gif 

家にあったドライフルーツをこれでもか!と入れて焼きましたよ!
焼きあがってラップに包んで寝かすこと一晩・・・・・・薄くスライスしてもう一度オーブンへ・・・・
ビスコッティだねこれ
もうちょっと焼いても良かったのかも・・・・所々半焼けのような部分がありますが、とっても美味しい!
実は、二度焼いたのね・・・・・最初のがこれ
d0150287_1384030.jpg
d0150287_1405896.jpg

で、二度目がこれ・・・・・・ドライフルーツを手づかみで一握りずつ入れました。
入れたドライフルーツは、フィグ、レーズン、パパイヤ、クランベリー、アプリコット、マンゴー。
それに、アーモンドとピスタチオ。入れすぎ?
d0150287_1404530.jpg

この人が、各一握りずつって書いてたのよ!だから各一握りずつ入れて見たの


このアーモンドブレッドを作りながら、先週のフォカッチャのことと思い合わせて
すごく昔のことを思い出していました。
まだ息子が小さい頃、同年代の子供を持つ近所同士でカステラが流行ったことがあったの。
それも、何グラムなんて細かいレシピではなく ポイントは ”の”よ!
7-3-2-60-2ね! そして10-3-3-1-1-10-60よ!なんて暗号のような作り方が
口伝えに広がって行って
どこの家もおやつはカステラだったし、遊びに来たときのお土産が自家製カステラ、
こちらが出すのも自家製カステラなんて笑っちゃうような頃があったんです。
あとはそれぞれが自分の焼いたカステラを持ち寄って品評会ね003.gif

ふっと思い出して焼いて見ました。
カステラを本格的に焼くには木型で泡切りとか面倒な作業もあって、なかなか難しいお菓子なのですが
これは、家にある和菓子の箱や無ければ新聞紙で箱を作って焼いたり、ボールとハンドミキサーがあれば
ワンボールで出来るカステラです。
今焼いているので次回アップしたいと思います。
とりあえず、型の用意の部分だけ  これっ!バロン入っちゃ駄目!!
d0150287_213153.jpg

by franandtuto | 2009-09-06 02:02 | 作ったお菓子 | Comments(32)
Commented by 明日香 at 2009-09-06 04:16 x
Franさん、これ き~れ~い~~~~~~!!!!

まるでテリーヌですね、もう芸術品!!!さすがFranさんです!!!味を想像中!!!
あ、やっぱりバロンちゃんも箱好きなんだ!うちの子たちもすぐ箱に入りたがる。。。箱入り猫気取ってるんです、いつも!
Commented at 2009-09-06 04:41 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by 森の子 at 2009-09-06 06:00 x
やっぱり、夜中に作ってたんですね!
で、これ自家製ドライですか?すんごくたくさん・・・・・・こんなのお店にはない。
みんなのとこでリレーが流行ってるのね!

で、私も教えてもらって、一時期はまりました。カステラに。うふふ。うっれしいなあ~~~。

レシピ楽しみだな~~~。
Commented by しょこら at 2009-09-06 07:28 x
ふふふ、2週連続金曜日のリレー参加おつかれさま~。
やはりfranちゃんのは「美しい」って言葉がぴったりだわ。
色も綺麗だし、何よりものすごくおいしそう!!
ドライフィグ、マンゴー、パパイヤ・・・次は私も入れてみる!!
もちろん、袋に手をつっこんで掴めるだけ掴んで入れる。
各一握りずつね!!(笑)
リンクもありがとうね~。
Commented by nanako-729 at 2009-09-06 10:29
franちゃん、こんにちは!
うわきれい!これ二度焼いたのね、ビスコッティの作り方なの!?
私もkayちゃんとこに名前のってたから、また準備運動はじめるとするか(^^ゞ
あっ、その前にかおりちゃんとこにごあいさつに行かなきゃ(笑)
Commented by fran at 2009-09-06 19:37 x
明日香ちゃん、目一杯入れてしまった(笑)

油脂が入っていないから低カロリーでドライフルーツの食物繊維とビタミン類などで健康的でしょ(^^♪

でも、甘いから・・・・・ダイエットにはならないね(汗)
とっても美味しいよ!
Commented by fran at 2009-09-06 19:39 x
鍵コメちゃんへ

もぉ~嘘ばっかり!!(爆)
お宅のベッドの配置は日本に足をえ向けてるって知ってるよ~~だ!
Commented by fran at 2009-09-06 19:42 x
はい・・・・。またまた夜中に作っていましたよ!
続けて二週(笑)

これは、買ってきたドライフルーツだよ♪
お菓子に使うから家には、常時このくらいのドライフルーツはあるの(笑)

リレー、森の子ちゃんも参加してよ!
楽しいよ~

それと、やっぱりカステラ流行った?
どこでも同じなんだね(●^o^●)
Commented by fran at 2009-09-06 19:45 x
しょこらちゃん、ほんと!二週続けて走ったよ!
それも深夜(爆)

やったわよ~!
袋に手をつっこんで掴めるだけ掴んで入れる。各一握りずつ
しょこらちゃんが言ってたから・・・・あるだけのドライフルーツの袋に手を
突っ込んで掴めるだけ摑んでいれたわ!!

フルーティーで美味しいね!
気に入っちゃった♪
来週の金曜日は寝たいfranより。
Commented by fran at 2009-09-06 19:51 x
準備運動はじめた? nanakoちゃん(^^♪

想像していたより固くて重い生地なの。
ドライフルーツを混ぜて、型に入れるの骨だよ!
型を落としても、空気抜けない詰まらないって感じ(笑)

私は普通のパウンド型で焼いたけど、本当はもっと大きい型で
厚みを薄くして焼くものなのかも・・・・と、思った!

一部、火が通りきってないようなところもあるから。
もちろん二度焼きするから問題はないんだけどね(^_-)-☆

さてさて・・・いつnanakoちゃんの参加作品にお目にかかれるのかなぁ~
たのしみ~がんばれ~~~!!
Commented by みなみ at 2009-09-06 20:46 x
バロンちゃんかわいい~^^
贅沢なアーモンドブレッド><
こんなに入っているのは中々お目にかかれないですよね。
手作りならでわ!って感じがしました。
franさんが作ってくれたお菓子、一度食べるととまらない(笑
これも美味しいんだろうなぁ~
Blogでみても、前よりお菓子たちが美味しそうに見えるようになったのは
頂いたお菓子たちがほんっとうに美味しかったからだと思っています!

今日、ラストのパウンドの一切れを食べて、、、6連勤、乗り切るように頑張ります!!!
Commented by けっちん at 2009-09-06 21:27 x
franちゃん、こんばんは。
これはまた、贅沢なパン??だわね(@_@;)
食べ出したら止まらなくて、ちょっとヤバいパンでもあるかな??
カステラは、講師研究科のラストメニューでやったの。
一緒にやってた人のご主人さまがなんと。。大工さんで、桐で、カステラの木型を作ってくれ、しばらくはまって作ってたな(*^^)v
簡単な作り方。。楽しみにしてるね☆
Commented by ルナコ at 2009-09-06 23:04 x
きゃ~美味しそうですね
ぎっちり詰まってますね、いろんなものが
アプリコットは買ってあるので
乾燥無花果ですね。あとは
あ~私の2回目はいつのことやら…
Commented by fran at 2009-09-07 00:32 x
お疲れさま~みなみちゃん!

6勤務ってすごいよ~、そして時間も長いんだもんね!
頑張って乗り切ってね(^_^;)
しかし・・・若いといっても過信は禁物なんだよ。

これはね、計量もいらない贅沢なビスコッティだよ♪
とっても美味しいのカリカリして。
みなみちゃんも是非よん(^_-)-☆
Commented by fran at 2009-09-07 00:36 x
いひひひ・・・けっちんちゃん。パンじゃないの!!

これはビスコッティなの(●^o^●)
バターや油脂が入らないからヘルシーなんだよ。
食欲の秋だから、せめてカロリーの低い物を食べてお腹を満足させようと・・・・。
カリカリして美味しいの♪ けっちんちゃんも是非是非!!お勧めだよ!

カステラは・・・・本当に作ると難しいお菓子なんだよね?
大昔に口伝えでそれこそお菓子なんて焼いたことのない人ばかりが
焼いたんだから、恥ずかしいほど簡単なの(^_^;)

次にアップするから笑ってやって下さい!!
Commented by fran at 2009-09-07 00:39 x
また走ったよ~~ルナコちゃん!

これで連続二週間!!
台所にあったドラをイフルーツを一握りずつ入れてしまった(笑)

うん、生地が甘いからちょっと酸味のアプリコットが美味しかったよ。
ルナコちゃん第二回目は何時かな?

もうすぐ????
Commented by starofay at 2009-09-07 05:58
美しい~、さすがfranちゃん。
うちは、いつも卵白が余るからとっても嬉しいレシピなの。
私も次回はもっとフルーツ入れてみようっと。
バロン君、可笑しい!
Commented by Firstsnows at 2009-09-07 06:56
franさん、おはようございます。

カステラのお話!
なんだか、いいな~と思いながら読んでおりました。
子供が幼稚園の頃って、お母様方の強い連絡網(?)で
流行ってあるんですよね~。
それがカステラなんて、ちょっとレトロで素敵★
私、カステラ大好きなんで!^^
UPされるのを楽しみにしていますね。

箱を見ると、何でも入りたがるのよ~と言っていた
猫好きの友人の言葉どおり、バロンくんもやっぱり!^^
可愛い瞬間です。^^

今週もよい1週間を!
Commented by Kay at 2009-09-07 09:36 x
ほんとに どっかんと入って 豪華絢爛!
見た目も美しいし カロリーは控えめだし すばらしー

リンクありがとう 
ですが 
私は Key 鍵ちゃん じゃ なくって
Kayちゃんです あしからず 笑
Commented by ママン at 2009-09-07 11:34 x
やだ~!franちゃん!私もおしりたたかれて焼いたのだけど、franちゃんのがきれいすぎて私のが恥ずかしくてアップ出来ないじゃありませんか!これだけフルーツやナッツを入れると美しいできあがりになるんですね。カステラ楽しみ。
Commented by モニ at 2009-09-07 13:24 x
すごいフルーツたっぷり!!これ市販だったら
うんとお高いものになるよ!!

子供が小さい頃、私もよく持ち寄りで週末に飲み会
とかしてた(笑)家らの方ではカステラなんてお洒落なものは
流行らなかったな〜
Commented by fuwari funwari at 2009-09-07 17:19 x
franちゃん、こんにちは^-^

わぁ、スッゴイパンだね。ってこれパンなの?
めっちゃ綺麗で宝石みたいに贅沢なパンだなぁ。
女王のパンだね♪
イチジクのとこがジャリッとしていて美味しそうだよ。

うかい亭、素晴らしい写真だね。
ガラスがもう印象的!
みなみちゃんとの楽しい時間、良かったね^-^
Commented by panipopo at 2009-09-07 18:50 x
あれっ!また作ったんだね☆
今日のはこれまたおいしそう!!!
やはり2回目だとゴージャスになってるね。
さすが!!!
アハハ、私もこの間、カステラを焼いたの。
そして今日、久しぶりに記事はこのカステラよ^-^;
バロンちゃん、箱好きなのは猫らしくていいわん☆
Commented by Chikaぽん at 2009-09-07 19:15 x
まるでフルーツケーキみたいに、ドライフルーツがぎっしり!!
んでもパンってことはフルーツの甘味をたっぷり楽しめるのね?
薄くスライスしてもう一回やいてビスコッティ風?
ってことは、お菓子感覚だぁ~(ノ´▽`)ノオオオオッ♪
ところで・・・”の”って?わからーんっ!!
これはきっと、魔法使い達の呪文なんだな!!(笑)
Commented by fran at 2009-09-07 21:18 x
かおりちゃん、レシピありがとう(^^♪

とっても美味しいね、このアーモンドブレッド!
台所にドライフルーツがいっぱいあったから
しょこらちゃんを見習って、袋に手をつっこんで掴めるだけ掴んで各一握りずつ入れたの(笑)

ちょっと多すぎかもだけど美味しかったよ!!
Commented by fran at 2009-09-07 21:22 x
あ!Firstsnowsさん鋭い!!

その通りです。息子の幼稚園の時のご近所のお母様です!!
この頃はカステラあり、おでんあり、さつま揚げありで
出身の違う方の色々なお料理がテーブルに登りました(笑)

どうしてなんでしょうね~箱と紐が異常に好きですよ。
うちの子たちだけじゃないみたい(笑)
Commented by fran at 2009-09-07 21:24 x
あれ! keyちゃんホント?
私間違えたか! ごめ~~ん^_^;

これ、美味しいね~食べちゃったよ雑誌を読みながらついつい・・・・。
止まらないね。

低カロリーだから・・・なんて安心して食べちゃったよ!!
Commented by fran at 2009-09-07 21:32 x
いひひ!! やっぱりママンちゃんも!!

そのときの会話知ってる~ママンちゃん最初見てることにするって言ってたよね!

やっぱり叩かれて走っちゃったのね(笑)

カステラ、これからアップするんだけど・・・・・・・
見た? ママンちゃん。・・・・・↓ パニポポちゃんのコメ。
なんとカステラなんだってよ~~~~がびぃ~~ん(>_<)

前もマフィンでぶつかって私、尻尾を巻いて逃げたんだよ(爆)
Commented by fran at 2009-09-07 21:40 x
モニちゃん、入れすぎ?(●^o^●)

いっぱい入ってたら彩りもいいかなぁ~と思って!(笑)
あるもの全部、一握りずつ入れちゃった!!

ああ~そうかもね・・・。
でも、売る物じゃないからね~うちで作るお菓子は。
美味しければそれでいいのよねん♪

えへへ・・・モニちゃんところは持ち寄りで飲み会?
もちろん、おつまみだよね!

流石~!! 友を呼ぶね(^^♪
Commented by fran at 2009-09-07 21:44 x
こんばんわ~! ふぅんわりちゃん(^^♪

違うの、これはビスコッティかな?お菓子だよカリカリの(^^♪
薄く切って二度焼きしないと固くて歯を折るって!
かおりちゃんが言ってたよ。

ところで、ふわりちゃん、お祭りの一枚目の写真。
提灯の。 あれ素晴らしいね!

切り取り方も最高~すんごい!! ふわりちゃん!!
早く、仲間になろうよ~~!!!待ってるからね!
Commented by fran at 2009-09-07 21:50 x
あっちゃ~~パニちゃん!カステラ?・・・・・
おお~見たくない!! 

私はなんてついてないんだろ(爆笑)

このアーモンドブレッドは美味しかったよ。
バターが入っていないからヘルシーだよね~
それにドライフルーツが一杯だから健康的で食物繊維もいっぱい♪

で、体調はどうなの?
季節の変わり目はアレルギーのある人には辛い季節だよね。
無理しないで、疲れたら横になるのよ!!
Commented by fran at 2009-09-07 21:56 x
Chikaぽん、 ”の”って????なの?

これからアップするから、 Chikaぽんの謎が解けるよ!!

そう、これはブレッドってパンのようだけど
実際は、あんまり甘くないビスコッティだね。

固いけど美味しいよ♪
ついつい食べてしまうの(笑)
低カロリーでも食べすぎたら同じって言われたよ^_^;

今年の夏はライたん無事に夏バテ知らずで過ごしたね♪
うちも、元気だよ。

ミンクウインちゃんが、落ち着いたって。
また遊びに行こうか?

名前
URL
画像認証
削除用パスワード
<< カステラ うかい亭 >>