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紅葉を見に行こうと急に思い立って、奥多摩湖畔へ出かけました。
途中にある、清酒 「澤乃井」醸造元 小澤酒造さん直営の ”ままごとや”さんで昼食をいただきました。 小澤酒造さんは創業元禄15年、東京近郊では最も歴史の古い酒蔵です。 私は日本酒は好きですが、詳しくはないのです 小澤酒造さんの有名なお酒と言えば「澤乃井」「梵」なのですが、やっぱりその銘柄くらいしか知りません 多摩川のほとりに澤乃井園 澤乃井があって、その敷地の中に、酒蔵やきき酒処、櫛かんざし美術館、お酒の売店、そして今回伺った料亭ままごとやがあります。澤乃井を生む名水「岩清水」を使って作られたお豆腐や湯葉を中心にしたお料理がいただけます。それと・・・・酒造の直営ですから、きき酒セットもあり、飲み物リストはお酒がずらり!季節限定物もあります ここがままごとやさんの入り口です。 さて、お料理です。今回はヘルシーですよこれはお酒ではありません。柚子のジュースです。 ビロード豆腐 雪花菜しゅうまい ままごと盛 (白和え・ぎせいどうふ・畑のお肉・秋鮭柚庵・蒲焼豆腐・栗の渋皮煮・青菜煮びたし・揚げ物) 奥多摩はそろそろ紅葉も散り始めて今回がピークでした。 ちょっと来るのが遅すぎね。 私たちは昼食後、奥多摩湖畔へ向かったのですが、途中で日が暮れて真っ暗闇になってしまいました・・・・ で、途中で帰って来る事に・・・・4時半には日が暮れてしまうんです。
by franandtuto
| 2009-11-21 00:20
| 食べ歩き
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Comments(48)
franさん、こんばんは~
美味しそうなお料理に 綺麗な紅葉、 なんだか お出かけしてる気分になっちゃいました^^ お部屋からの風景、最高ですね! リンクの件 有難うございま~す。 いただいて帰りますねぇ~~
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ママン
at 2009-11-21 13:11
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東京都はおもえないすてきな自然の景色。その中で紅葉を眺めながらお食事だなんてなんて贅沢なんでしょう。
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明日香
at 2009-11-21 14:06
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きれいだなぁ。。。。日本情緒溢れていいなぁ。。。アメリカの紅葉とはまた違った美しさだなぁ。。。最近 たまらなく秋が好きになっています。。。冬になってはげ山になると寂しいなぁ。。。でも また 春になってぶわ~~~~っと芽吹くのがいいんですよね。。。四季があるって 本当に幸せなことだなぁ。。。美味しいもの、目でごちそうさまです!!!
こんにちわ♪お久しぶりにコメントします(*^_^*)
あちこちでfranさんのケーキと紅玉ジャム拝見しています♪ とっても美しい品々です!! 奥多摩の方は一度だけOL時代に行ったことありますが自然がとても美しいですね。 こういう景色を愛でながら美味しい食事・・素敵ですね♪ 紅葉が散り始めていたのだけが残念でした。 写真のこちら側では素敵な景色が眺められて自分も訪れたかという気持ちになりましたよ(^_-)-☆ ★
東京にも結構蔵元があるのよね!
奥多摩はツーリングで行ったことあるけど夏だったからなぁ~・・・ 紅葉を楽しみにちょいとお出かけって素適♪ 蔵元直営の食事処、建物もとっても素適だね! ビロード豆腐って気になる~!滑らかなのかなぁ~(*/∇\*)キャ
懐かしい・・私も大好きなドライブコース・・我が家から40分くらいです・・
そうかあここも中継点・・今度ご一緒したいですねえ・・しかし電車で行って飲みましょう・・五日市の黒茶屋は如何ですか? 素敵な写真にすぐに行きたくなりました・・ありがとう! 利酒飲みすぎ?あるかもですね・・
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morinokochaorin at 2009-11-21 22:41
森の子です。
紅葉が・・・きれい。きれい。きれい。 こちらは、まだもう少しかな。 お料理もfran師匠が撮るとどれもが素敵。ため息・・・・・・ きっとどのプロのカメラマンより、食事どころ紹介の写真は師匠の方がいいと思うよ。 だって、好き!がたくさんあふれてるもん。写真の中に。
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at 2009-11-22 09:51
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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nanako-729 at 2009-11-22 13:15
franちゃん、こんにちは!
紅葉がきれい!ほんとに真っ赤になってるね、素敵だわ~! 「ままごとやさん」ってお店の名前がかわいいねd(⌒ー⌒) きき酒もいただけるのね…franちゃんは飲み過ぎなかったの~笑 それにしても写真が素敵~~ゆっくり楽しませてね!
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itacha at 2009-11-22 18:00
綺麗な紅葉ですねぇ~!ちょうど京都と一緒くらいかな・・・こちら。
当地はすっかり冬に突入しそうな寒さです・・・いつ、冬将軍が来てもおかしくない。 お酒の銘柄、そのくらい知ってれば大丈夫ですよぉ~!!(笑)
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プリン
at 2009-11-22 22:12
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marimariさん、こんばんわ!
何処へ行ってたの? 楽しかっんだろうないいな♪ 今日は東京はちょっと雨が降ったけれど、そちらはどうだったのでしょう? あと一日お休みだけど、明日もお出かけかな?
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Blue Blueberry
at 2009-11-23 00:28
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ああ~わかるよ明日香ちゃん。
前にアメリカの紅葉を見せてくれたよね? もっとカラフルで乾いた印象だった。 なんとなくしっとりした感じだよね、日本の紅葉って(●^o^●) やだ!! はげではないでしょ! 葉っぱがないだけで木は残ってるでしょう(爆) しようがないなぁ~明日香ちゃん^m^
ゆみぴいちゃん、こんばんわ~(●^o^●)
お久しぶり~!! 便りの無いのは元気の・・・・関係ないね(笑) 時々覗いていたんだよ、私は。 相変わらず忙しそうだなぁ~と思ってたよ^m^ もう紅葉もおしまいだね。 いつも出遅れてしまって・・・・・・(笑) 奥多摩はいいところですよね♪ ・・・・・・今年はエクシブ一度も行けなかったです。 ゆみぴいちゃんは?
Chikaぽん、ツーリングって自転車?バイク?
どっちにしても、Chikaぽんの棲みかから奥多摩はすごい距離だよ! それも夏! ∑q|゚Д゚|pワオォ!! ビロード豆腐って、絹豆腐のようになめらかなんだけど 水っぽくないの。美味しかったよ♪ 日本酒は大好きなんだけど、入り口で救急車で運ばれる人を見たからね(^▽^;)
annさん、ホントだ!中継点ですね(^_^)v
ここで落ち合ったらいいですね♪ もっちろん!! 電車です"\( ̄^ ̄)゙ハイ!! じゃないと、飲めませんからね(笑) 黒茶屋、実は今回行こうかなぁ~と考えたんですよ。 まだ行ったことはないのですが、いい感じのお店ですよね。 うかい鳥山とちょっと似た雰囲気のように思ったのですが どうなんでしょう?
森の子ちゃん、この三連休はどうしているのかな?
ワイン飲んでる? 今年は何年ぶりとかのいい出来なんですってね♪ 私は昨日から日光へ行っていて、雪に降られましたよ! なんと、パニポポちゃんが前日か前々日に同じところに行っていたようで ブログを見てびっくり!! 日光なんかでばったり逢ったら、それこそびっくりだったろうな(笑)
こんばんわ~、 nanakoちゃん(^^♪
ままごとやって、名前は可愛いけどお酒屋さんなんだよね(笑) やっぱり両親も nanakoちゃんと同じことを言って どこが、おままごとなんだ?と言って、どこだろ・・・・・お料理の一つ一つが小さくておままごとみたいだから ではないかと・・・・・我が家の結論ね(笑) ここの、”あらばしり” って言うのかな・・・? 出来たてのお酒ってしゅわしゅわしていて、シャンパンみたいなんだよ♪
itachaさん、今日、栃木から帰ってきたんですよ。
華厳滝は雪が降っていました。 寒かった~~きっと itachaさんの方も・・・・・と思いました(◎日◎) こちらも寒いですよ~ダウンのロングコートを遂に引っ張り出しましたよ。 いやいや!! いっぱい種類があると 次から次ぎへと試して見たくなるものですね~へへ・・・危険です(笑)
こんばんわ! プリンちゃん、今日は楽しかった?
行けなくて残念だったよ。 私は今日、日光から帰って来たの^m^ 寒かったよ~~!! 奥多摩はいいところだよ♪ プリンちゃんも是非! お誘いするわん♪ 都内もいいけど、視力が良くなったような気がするよ(笑)
こんばんわ! Blue Blueberryちゃん(^^♪
ごめんね~! お料理、途中で写真を撮るの忘れて食べちゃったのよ(笑) 豆乳のマロンムースが絶品だったの、ラム酒が効いてて♪ 今回は両親と一緒でついおしゃべりに夢中になってしまったのよ(^_^;) 奥多摩はとってもいいところだから是非、ご主人とご一緒に! 旅館も川沿いで水の流れる音を聞きながらなんて、ロマンチックでいいのよ^m^
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at 2009-11-23 06:33
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ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
うわ~。
心ゆくまで秋を満喫できそうなステキなところだね~。 さわさわと紅葉が風に揺れる音まで聞こえてきそうな写真に、 しばしぼーっと見とれちゃった。 お料理もおいしそうだね。 日光でもおいしいもの食べてきたんでしょ?(笑) 向こうでpanipopoちゃんにバッタリ会ったりしたら最高だったね!
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Kay
at 2009-11-23 14:21
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お料理の写真も 紅葉の写真にもうっとりしちゃう!
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emiriocafe at 2009-11-23 19:25
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panipopo
at 2009-11-23 21:31
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奥多摩って自然がたっぷりきれいなのね!
これは心の洗濯になる場所ね。 ステキなランチタイムも、心行くまで楽しめそう☆ tutoさんの撮影、とっても美しい~!!! こういう休日は2人にとっても必要ね^-^
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まちまち
at 2009-11-24 02:37
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by
ルナコ
at 2009-11-24 07:34
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にたまごん
at 2009-11-24 10:55
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紅葉に美味しいお酒にお料理・・・
franさんのところに来ると毎回うっとりしちゃうわ〜 うちは夫婦どちらも飲みたい人なので(量はそんなに飲まないけれど) 車じゃなくて電車で行かなくちゃ・・・ですね(笑) 紅葉の写真もとってもキレイ。 もうすぐ師走。 いよいよ冬ですねぇ〜(しみじみ)
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by
starofay at 2009-11-24 14:17
奥多摩、一度行ったことがあります。お昼過ぎについてちょっとぶらぶらしたらあっという間に日が暮れてしまいました!
東京都心にとっての奥多摩ってシドニーシティーにとってのブルーマウンテンみたいな関係なんですよ。 日本の紅葉もいよいよ終わりですかね。
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eri
at 2009-11-24 19:48
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こんばんわ☆
連休は散々でしたよ^^; でも今週はお出かけ週です~(笑) 京都に紅葉狩りに行く予定もあるんでウキウキです♪ 私も時々ですけどお邪魔していましたよん♪来てくださっていて嬉しいです(*^_^*) エクシブは~年一回行けたらいい方かな~?夏に白浜に行きました♪いつもはクリスマス時期にも行くんですが、今年はどうなるかなあ・・? クリスマス時期はツリーが飾っているし、イベントあるところもあるし、いいですよ♪
鍵コメさんへ
そうなんですよね! 鍵コメの使えないグログもあるんですよね!! エキサイトも鍵コメはOKだけど予約投稿とか、記事を書いている途中での保存とかは出来ません。 これちょっと不便です・・・・・時々まるごと消して泣いてます(>_<)
こんばんわ! バブちゃん(●^o^●)
ううん、日光では美味しい物食べなかったの。 あちこち忙しく動き回って、ゆっくり食事の時間が取れなかった! 雪も降って寒かったんだよ! パニちゃんのブログに日光が出ていてびっくりしたもん! でも、日光でばったり合ったらそれこそ、もっとだよね(笑)
エミリオちゃん、ビロード豆腐って絹豆腐の滑らかさで水分が少ない感じかな。
水っぽくなくて、大豆の味がしっかり残ってるの。 私は元々木綿の方が好きだから、美味しいと思ったよ♪ えへへへ~~そうなのぉ~ だったら鹿がいても変じゃないなぁ。 でも、この辺は通勤圏内なんだよね。 エミリオちゃんのところもでしょう?
パニちゃん、私ねこの三連休、日光に行っていたんだよ。
パニちゃんとこで日光東照宮を見てびっくりしたの!! 一日か二日違いで同じ場所に行っていたね(笑) 逢ったらびっくりだっただろうけど、逢いたかったなぁ! 私が行った日は雪が降ったんだよ(>_<) 華厳の滝で・・・・。寒かったよ~~
豆乳のマロンムースはね、絶品だった、本当に美味しかったよ♪
豆乳だなんて絶対に黙って出されたらわからないよ。 お酒を巧く使ってるんだよね・・・・。 うん、もう一度食べたいと思ってる・・・・・・作りたい気もあるんだけど 忘れてしまった! だってさ、ほんのちょっぴりだったの。 せめてラーメン丼くらいいただけたら、作れたかも(爆)
まちまちちゃんは、いけるクチ?
わたしはね、あんまり量は飲めないんだけど日本酒が好きなのよ^m^ 杯でちょびちょび飲むのが好きなのかもしれない(爆) そうだな・・・お銚子に二本くらい・・・二合かな? そのくらいが適量なんだよね♪ でも、今回は入り口で飲みすぎて救急車で運ばれる人を見ちゃったからね・・・・へへひかえました^m^
にたまごんちゃん、うちはtutoが飲めない人なのでバッチリよ(^_^)v
家族で飲むのは私だけなの! どこでも飲めていいんだけど、つまらないとも言えるよ(笑) ああ~そう、そうね~師走か・・・・・ にたまごんちゃんったら・・・・・すごいこと言ってるよ(爆) 冬は感じるねぇ・・・・・私もうダウンコートで出勤してるの 同僚にスキーに行くのかってからかわれてるよ(>_<)
かおりちゃん、こんばんわ(●^o^●)
>東京都心にとっての奥多摩ってシドニーシティーにとってのブルーマウンテンみたいな関係・・・・ ありがとう!今よ~~くわかったよ。シドニーシティーとブルーマウンテン の関係が!! でも、通勤圏なんだよね、こっちも同じだよ。 奥多摩から都心に通勤してる人はかなりいるはず。 東京都とは思えないでしょう?
こんばんわ~ゆみぴいちゃん(●^o^●)
そうなんだ~白浜か・・・・・ 今年は八瀬のエクシブでお茶を飲んだだけなの(笑) 八瀬は新しくてすごく良かったよ、来年の3月に箱根離宮がオープンするよね。 あともう一軒・・・・やっぱり離宮って名前がつくの・・・・。 今週はお出かけ週って・・・もしかして今はもうそのどこかなのかな?
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