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お菓子と、メインクーンのアレックス&バロンと、京都の料亭と割烹についてつれづれなるままに書き綴ったブログです
by fran
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Fantastic!ウィーン・クリスマス in TEA MIE
18日土曜日に、ミンミンさんの紅茶教室に参加させていただきました069.gif
今回はウィーン・クリスマス in TEA MIE
フアンテスティックな大人のクリスマスの世界をご覧下さい024.gif
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かんぱ~い! ウエルカムティーはデンメアのウインタークッキーちょっと酸味のあるフルーツティーをアイスティーで069.gif
今回ご一緒したのは、仲良しのannさんくまくぅちゃんnanakoちゃんmarimariちゃん・そして私とtuto
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ウィーン風グラーシュ(牛肉の赤ワイン煮に似た)
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カクテルグラスの中は自家製ピクルスのコンソメジュレ
ウィーン風ポテトサラダ(レモン&パセリと粒マスタードをワインビネガーで和えたもののようです) 
そして・・・・ウィーンですからねぇ~ウインナーソーセージ!!003.gifトマトにはシシリアンルージュ トマトソルトでいただきます。
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ああ~~ここのhornはトナカイの角と楽器のホルンをかけているんですね~tutoに大受け!!
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夜も更けて・・・・・キャンドルに火がはいります。
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今日はウィーン・クリスマス in TEA MIEのランチと雰囲気を001.gif
後編は次回に!
by franandtuto | 2010-12-19 23:20 | TEA MIE 紅茶教室 | Comments(52)
Commented by cooking2009 at 2010-12-19 23:27
franさん、こんばんは♪

一枚目の写真の雪模様、その節はお世話になりました。^^
ツリーの写真ともぴったりですね♪

nanakoさんのブログでも拝見しましたが、とっても素敵な紅茶教室!
インテリアや食器も素敵だし、飲み物・食べ物も美味しそう~♪
メニューを見るだけでわくわくします^^

続きの記事も、楽しみにしています~!♪
Commented by ducky2010 at 2010-12-19 23:37
franちゃん・・すばらしい・・こうして映像で振り返れる
時間・・最高です!ありがとうございます!
みんなの手がとてもきれいで・・乾杯しあった瞬間の嬉しさまで蘇ります。笑
ミンミン先生の素晴らしい講座をさらに盛りたててくださった
お菓子・・リンツァートルテ・・この名前とお味の虜になってます・・また伺います!
お疲れさまでした、また新しい一週間・・でもその週はクリスマスの週ですね・・こちらの記事が一層素敵なクリスマスのプレゼントをくださるようです!アンでした!
Commented by chanmie526 at 2010-12-20 00:02
まあ@@ここは どちら??
ホントにシシィ様のブログで見せていただくTEA MIEは
異次元の世界で まさかこんな空間で流れる「関西弁」??
 
ステキなご紹介 ありがとうございます~~
そして 今年2回目のご夫婦参加@@重ねてThanks(*^。^*)
 甘えてしまったお菓子や紅茶たち@@
ステキなクリスマスプレゼントに「あっぱれ」を(^^♪
Commented at 2010-12-20 00:05
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by marimari at 2010-12-20 01:32 x
franさん、
お体は回復されましたでしょうか~

お仕事でお疲れの中
睡眠時間を削ってまでお作りくださったリンツァートルテ
とっても味わい深く 
お紅茶と頂くこのリンツァートルテ
と~~~~っても美味しくって 美味しくって
ウィーンを満喫させていただきました☆

なんて贅沢な時間だったんだろ♪

いつもながら
素敵なお心遣いに 感謝の気持ちでいっぱいでございますぅ~~♪
今週は たっぷり睡眠時間をお取りくださいますよ~に
Commented at 2010-12-20 01:37 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2010-12-20 02:41 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by 明日香 at 2010-12-20 04:25 x
本物のカップを飾るっていうのは素晴らしいアイデアですね~~~みんみんさんのツリー素敵~~~私もやってみようかな?鍋とか皿、茶漉し、やかんまでかざっちゃったりして(爆)。。。ツリーが垂れ下がってすごいことになりそう。。。絶対に猫も登るな・・・そんなことしたら・・・。。。

いつもいつも楽しそうなレポート ワクワクしながら見ています。楽しかったでしょうねぇ。。。ふらんさんの笑い声が聞こえてきそうな・・・(笑)・・・。
Commented by starofay at 2010-12-20 09:11
ウィーンの高級ホテルでもこんなに贅沢なクリスマスは味わえなさそうです。セッティングも小物も全て豪華ですね。

柿の種のフロランタン、懐かしい〜。
私も真似しておそろしく高い柿の種を日系スーパーで買って作りました。私のは本当に焼き過ぎでもっともっとダークだったな。
あれは、まだ家のオーブンが設定より30℃高いということに気がつく前の話です。私もフロランタンがきっかけでfranさんに初コメをさしあげたような気がします。もう2年なんですね。
Commented by にたまごん at 2010-12-20 23:49 x
あぁ、ウィーンに自分がいるような錯覚に(笑)
素敵なお教室ですね〜
ティーカップのツリーがこれまた素敵。

↓柿の種フロランタン、美味しかったです〜
(焦げてなかたですよ〜^^v)
 ごちそうさまでした!^^
 
Commented by しょこら at 2010-12-21 00:03 x
うひゃ~、素敵すぎっ。
大人のクリスマスだね~。
ティーカップのツリー、こんなのはじめてみたよ。
アイデアとセンスに脱帽!!

後編のランチも早く見せて~。


Commented by fran at 2010-12-21 00:16 x
cookingちゃん、今年の東京は大雪だね!
クリスマスはホワイトクリスマスかな?^m^

ミンミンさんの、紅茶教室は、もちろん紅茶の入れ方とか
詳しくデモしてくださったりしながら教えてくださるんだけど

もう~ミンミンさんも呆れるくらいうるさい私たちなの(笑)
テーブルセッティングや食器や飾りつけのセンスが最高なのよ。
もはや学ぶというよりパーティのように遊んでしまいました!
Commented by fran at 2010-12-21 00:20 x
anさん、リンツアートルテのジャムね、帰って瓶のラベルをみたら
オーストリアだった!(爆)

知らないで一番合うと思って使っていたんだけど
へぇ~やっぱり~なんて妙に感心してしまいました!

楽しくて、夢のようでしたね~
なんてなんてすごい物量なんでしょう!

クリスマスが終わったら、次の年まで
あの沢山のグッズたちは何処へ・・・・謎です!
Commented by fran at 2010-12-21 00:24 x
いえいえ、ミンミンさん、見ての通りTEA MIEでございますです(笑)

確かに! この空間の「関西弁」は素晴らしいミスマッチで帰ってからも
妙に耳について離れませんでした(爆)

そうでしたね~、この日は関西優勢でしたね^m^

お菓子は、あんなに喜んでいただけるとまた作ろう!なんて
無謀にも思ってしまいますね(笑)

本当に楽しい時間をありがとうございました!

まだ続きます^m^
Commented by fran at 2010-12-21 00:26 x
Commented at 2010-12-20 00:05 鍵コメさんへ

ありがとうございます!!
聞いていたつもりつもりだったのに・・・・舞い上がってすかり失念していました(笑)
Commented at 2010-12-21 00:30
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by akageno-ann at 2010-12-21 00:31
オーストリアのジャム・・さすがだ~~~
またここを覗いておやすみなさい・・
本当に美味しかった・・ご馳走様
Commented by fran at 2010-12-21 00:31 x
marimariちゃん、疲れてはいないのだけど
すっかり眠い眠い病に罹患してしまって・・・・(^^ゞ

猫を抱いて、一日気持ちよくウトウトしていました(爆)
リンツァートルテってやっぱり紅茶によく合うお菓子ですね~

本格的な紅茶と共にいただいて
改めてそうおもいました!

気に入ってくださってよかった!!

今週はいよいよ本番のクリスマスですね!

我が家はもう済んだようなものだけど
marimariちゃんはこれから、サンタになったりで大変ね!
プレゼントはこれから?
Commented by nokko2010 at 2010-12-21 00:35
franさん、こんばんわ☆
す~んごいゴージャスなクリスマスですね!
カップがツリーになってる(驚)!!すごい~。
お友達のところでもminminさんのクリスマス
見せていただきました♪ 毎回、華やか~^^。
それに! やっぱりfranさんの写真は美しい~うっとり^^。
キャンドルライトもキレイに撮れてますね。
キレイだわ~(しつこい? 笑)。
続編も楽しみにしてますね☆
Commented by fran at 2010-12-21 00:38 x
ったく!何を言ってるんですか!鍵コメちゃんは(爆)

去年は残念だったから、今年はと思っていたのよ!
いえいえこちらこそ! どうぞよろしくね(^_-)-☆

そうそう! うちにはサンタが来ないと愚痴ったtutoに
アナタがサンタです!とおっしゃってくださったとか・・・(爆)
もっと言ってやって下さい!! ありがとう~

だんだん銀のティーポットは・・・・・いや・・まだ先だなぁ(爆)
Commented by fran at 2010-12-21 00:45 x
Commented at 2010-12-20 02:41の鍵コメさんへ

おお~~作られたんですね♪
簡単だったでしょう?
いいんです、いいんです!! 形は個性です(^^♪

きっと、キャラメルかな?それともチョコレートだったのでしょうか?
Commented by fran at 2010-12-21 00:47 x
明日香ちゃん、明日香邸のツリーはショップのカップを飾るってどう?

素敵なオーナメントもいっぱいだし
きっと飾り甲斐があって見事でしょうねぇ~~~

確かに・・・・我が家も同じ理由でツリーは置けません!!
Commented by fran at 2010-12-21 00:50 x
ああ!! 思い出した!

かおりちゃんのオーブンは・・・・そうだったね!
でも30度ってすごいよね! 180℃が210℃・・・・(@_@。
じゃあ、ケーキな150℃くらいで焼くのかな?

そうよ~もう二年・・・・早いね~
そんなこと言ってて、今年はかおりちゃんにも逢えたし
やっぱり柿の種フロランタンは私にとって宝物の一つなのよ(^^♪
Commented by fran at 2010-12-21 00:55 x
にたまごんちゃん、最も憧れていて、一度も行った事のないウィーンなの(^^ゞ

一度は行って見たいなぁ・・・・・・新幹線で行けないかしら・・・・
青森まで開通したことだし。

ティーカップもこうしてツリーに使えるって楽しいよね!
しかし、よ~く考えるとかなりの数のカップ・・・・・
木の方はどうなってるのか、よく見て来るんだった!

いえいえ、焦がしたんですよ~~~固かったの~~
今度は焦がさないのを持っていくからね(^_^;)
Commented by fran at 2010-12-21 00:58 x
やっぱりね~カップにびっくりでしょう?しょこらちゃん。

こういうセンスって天性のものなのかしらね・・・・・

へへ・・・後半はお菓子とお茶の競演よん(^^♪
色々な珍しいお茶をいただいて楽しかった~!!

良かったら遊びに来てね!
おもてなしも出来なくて悪いけど(^^ゞ
羨ましいわ~
Commented by fran at 2010-12-21 01:00 x
Commented at 2010-12-21 00:30の鍵コメちゃんへ

ふふふ~起きてたわよ~!!
でも、そろそろ眠くなってきたかな・・・・・もうお休み?

きっといい夢が見られるわよ! お休みなさ~い!!
Commented by fran at 2010-12-21 01:02 x
ね、ね!annさん、私も驚いたの!

果物の量が70%と言うのだけしか見て無かったのよ(笑)

ジャムは好きだから、いろいろメーカーを決めないで
買ってくるんだけど、リンツアートルテには何故かいつもこのジャムだったのよ(笑)

虫が知らせた?
Commented by morinokochaorin at 2010-12-21 01:06
素敵ですね・・・これは、たくさん遊ばれたことでしょう。そんな感じが写真からします。(^^)
皆さんとのお茶会でもあったから、なおさらでしょう・・・
私は、紅茶教室も素晴らしいと思うけど、師匠のリンツアートルテも気になる・・・・

ねね、ぜひオーストリアへ行ってレポしてくださいな。
Commented by fran at 2010-12-21 01:08 x
nokkoちゃん、ミンミンさんのクリスマスは素晴らしいでしょう~

って言うか、いつも度肝を抜かれるんだけどね(笑)
だって一部屋世界各国で買ってきた、クリスマスグッズが国毎に
箱に入ってギッシリ!

それこそ、大げさでなく足の踏み場も無いほど
埋め尽くされているんだもの!(爆)
ちょっと壮観なのよ!!

キャンドルに灯はともると、それはそれは!!
言葉にならないほど幻想的!

柄にもなくロマンティックな気分に!

でもね~ミンミンさんが関西弁でレクチャーしたりして・・・・・
マダム自らぶち壊すのよ~~~~!!
Commented by fran at 2010-12-21 01:12 x
森の子ちゃん、こんばんわ!!

リンツァートルテはトルテの原型と言われる古いお菓子だから
素朴なのよ。

でも皆さん喜んでくださって、嬉しかったわ♪
やっぱり、紅茶にとってもよく合うの(●^o^●)

あ、あああ・あのね、ウィーンは新幹線っが開通したらね!!(^_^;)

今回は紅茶がウィーンの紅茶でとっても美味しかったよ♪
森の子ちゃんにも試して欲しかった!!
Commented by tonkichiJPN at 2010-12-21 07:11
franさん、おはようございますー
minminさんのレッスンの素晴らしさがこの記事をみて、Realに思い出されましたー ほんとに素敵な写真たち!
(1枚目のTreeのお写真は雪?! って感じに撮れていて・・・これどうやって撮られたんですか?!)
後半のレポも楽しみです^^♪
Commented by marimari at 2010-12-21 08:22 x
franさ~~ん、おはようございま~~す♪
私も遅くなりましたが あの日の感動を記事に致しました☆

お名前も呼ばせていただいておりま~す^。^
先生はじめ franさんannさんからもウイーンにまつわるのお話しが
伺え、あのレッスンを受講できた私は
とってもラッキーでした☆
色々丁寧に教えてくださるので とってもためになります。
Commented by ママン at 2010-12-21 11:10 x
素敵ね~。すみずみまですばらしいセンスが生きているって感じ。おしゃべりもはずんだでしょう?
Commented at 2010-12-21 22:53 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by ルナコ at 2010-12-21 23:32 x
なんか見るものすべてが素敵すぎですね
好きなものを集めて集めて
こうなったんでしょうか
は~素晴らしいです
写真もとっても綺麗でいうことなしですっ
Commented by Kyoko007 at 2010-12-22 00:39 x
すてき~、
生のカップをオーナメントにしてるの
初めて観ましたが、すごく自然に溶け込んじゃうのですね

柿の種のフロランタン、とってもおいしかったです
じゅるじゅる...

今日の私の記事でいただいた写真使わせていただきました
(モニちゃんのところの記事も読んでいたので)
ちゃっかり~!
Commented by エミリオ at 2010-12-22 23:25 x
すっご~い すばらしいー!!
こんなふうにカップを飾るなんてホントすてき!!
我が家のツリーのなんと しょぼいこと・・・。笑
Commented by ducky2010 at 2010-12-23 08:34
また癒されにきました・・annです
今日は休日。。少しはゆっくりできてる?
Commented at 2010-12-23 10:19 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by fran at 2010-12-23 17:36 x
こんばんわ! tonkichiちゃん(^^♪

この雪は写真をPhotoshopで加工して、強引にミンミン邸を雪景色にしてしまったのよ(爆)

天使がいっぱいあったでしょう?
あの天使を室内に飛ばそうかとも考えたんだよ・・・・顔をミンミンさんにして・・・・

さすがに叱られるかもと、思案中!!
今回のクリスマスも素晴らしかったね~
帰ってからもしばらく私はハイです(●^o^●)
Commented by fran at 2010-12-23 17:39 x
こんばんわ~marimariちゃん!!

先日はありがとう!
楽しかったねぇ~久しぶりにmarimariちゃんや、アンさん、nanakoちゃん、くまくぅちゃんにも逢えて嬉しかった♪

ウィーンは大好きなのよ、だから今回の紅茶教室のクリスマステーマは嬉しかった!

また来年も一緒に行きましょうね~
Commented by fran at 2010-12-23 17:42 x
ママンちゃん、はい。・・・・・それはそれは・・喉飴が必要なくらい(爆)

明日はイブだけど、我が家にはツリーもないし(猫が登るから・・・・)
きっと息子もお友達と出かけてしまうと思うので(^^ゞ

豪華なクリスマスを先取りして楽しんできましたよ(^^♪
Commented by fran at 2010-12-23 17:44 x
鍵tutoへ

了解! お腹を出して寝ないようにね!!
Commented by fran at 2010-12-23 17:47 x
ルナコちゃん、これはう~~ん・・・・・・ほんの、ほんの一部(爆)

第二部をアップするけど、きっと口がアングリかも!!
私は一度にあんないっぱいのクリスマスグッズを目にしたことがない!!

お店より遥かに沢山あるの・・・・・和室が一部屋埋まってた!ホントだよ!
Commented by fran at 2010-12-23 17:52 x
Kyokoちゃん、カップを使うっていいよね♪

このアイデアは使わせていただきたいと思ったよ!
でも・・・うちはツリーがないのよ

子供が小さい頃はあったんだけど、今は猫が二匹でしょう
登るもんね絶対に!

酷い事になるのは目に見えてるから部屋には何も飾れないよ(爆)

写真使ってくださってありがとう!!
もちろんそうしてくれたら嬉しいなぁと思って送ったんだもん(笑)

このあとカレーを食べに行ったの
カレーと言えば Kyokoちゃんを思い出しちゃったよ(●^o^●)

Commented by fran at 2010-12-23 17:55 x
いやいや、エミリオちゃん、我が家にはしょぼいも何も・・・・
そのツリーすらないから(汗)

カップはアイデアだよね~とっても素敵だと思ったんだ!
もっともこれも情けない話なんだけど
ツリーに飾るほどの数がなく、飾ったらお茶を飲めなくなるよ!
いちいちツリーから外してお茶を飲んで
飲んだらまた飾るか(爆)
Commented by fran at 2010-12-23 17:58 x
こんばんわ~annさん(●^o^●)

何にもしないうちに今の時間になってしまった!
休みの日ってアッと言う間だよね~

出かけてると有効に時間を使えるのに
家に居ると、後で後でって気付いたら暗くなってる!!
Commented by fran at 2010-12-23 18:01 x
鍵コメさんへ

良かった~!!
今回は私は参加できないのでtutoとどうぞよろしくお願いしますm(__)m

羨ましいなぁ~どんな美味しい物が出てくるんだろう・・・・
しっかり写真とメニュー詳細をお願いいたします!!(笑)
Commented by ann at 2010-12-23 22:47 x
tutoさんとの業務連絡↑・・たのしい・・
本当にね・・今日もあっという間・・今日は
なんだかすごく忙しかったの
このあたりはコストコとモールの大渋滞だったのよ・・
明日はクリスマスイブね・・素敵なクリスマスを!
Commented by tolliano_papan at 2010-12-24 00:22
おばんどす^^;

わー、おしゃれ〜♪
大人のクリスマスムードがステキ!

みなさんで乾杯〜のグラスの色が
きれいで華やかだわ〜^^;

ステキなクリスマスを♪
ぽち*
Commented by fran at 2010-12-24 01:45 x
うふふ・・・・・携帯に連絡しても私は帰宅したらバッグに入れっぱなしなので
ブログに連絡を入れるのよannさん(笑)

もう今年も一週間だから忙しいのと気忙しいのとよね(●^o^●)
そうだろうなぁ~クリスマスプレゼントのお買い物で
コストコとモールは大変なことになっていたでしょうね~

私の所もイルミネーションで大変な人出だったよ!
駅前には近寄りたくないわ(笑)

そうね、annさんも楽しいクリスマスを!!
Commented by fran at 2010-12-24 01:55 x
こんばんわ!  tollianoさん(^^♪

大人の、それも女性のクリスマスです!

乾杯のはフルーツティーなんですよ♪
厳密に言えば、お茶ではないそうですがゴロゴロといっぱいの
ドライフルーツのお茶で、ノンカフェインだし、ビタミンCタップリで
正に美しくなるお茶です(爆)

今日は街中のデパートは子供連れのご家族でいっぱいでした
プレゼントと明日のお買い物かな?

べべリンちゃんへのプレゼントはなんでしょうか?
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