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お菓子と、メインクーンのアレックス&バロンと、京都の料亭と割烹についてつれづれなるままに書き綴ったブログです
by fran
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京懐石 下鴨 吉泉
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雨の日でした!
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お茶室
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おしぼりは大きなタオルですよ!
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梅酒
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先付 右下は蟹みそを固めたもの。 生姜が添えられて細かく砕いて蟹につけて頂きます。
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松葉ガニ
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松茸と
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鱧の土瓶蒸し
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申し訳ありません。忘れていました日本酒です。和紙で口が止めてあります。なんだか嬉しい!
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秋色満載ですね053.gif
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向付 イカと温泉たまごを山芋で混ぜていただきます。
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これはカマの部分ですね!
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煮物
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焼物 子持ち鮎
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今年はもう最後の鮎だそうです。
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もずくのお茶漬け
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果物
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オレンジリキュールを落としていただきます。
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柿ですよ!
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枝付きの可愛い柿。 美味しかったです060.gif
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なんでしょう?
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お菓子です。
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このあと、お抹茶をいただいたのですが、撮り忘れてしまいました012.gif
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ごちそうさまでした!
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by franandtuto | 2014-12-21 19:39 | 京都食べ歩き | Comments(12)
Commented by Mumちゃん at 2014-12-21 21:52 x
雨の下鴨もしっとりといいですね!!
お料理も全てステキでおいしそうですが
器がみんないいですねぇ
特に煮物椀が古い物?のようなのに、
今風なおしゃれな感じもあって、すっごくかわいい~~~
Commented by fran at 2014-12-21 23:13 x
Mumちゃん、私ねブログを書きかけて後で修正するつもりで
一旦アップして台所で炊飯器を分解して掃除していたの
そうしたら、壊しちゃって・・・・・
お米は研いでお水に浸してあるのに
炊飯器が・・・・・

7年前に買ったものなので部品はあるかなぁ~

あ!そうそう!! 吉泉さん変わらず楽しませていただきました(^^)

器とか盛り付けとか目で美味しくて
前に、明日香ちゃんと一緒に行った時も
ひと品出てくる度に手を叩いていましたよ(笑)
そうね、煮物のお椀はそんな気がしましたよ~
Commented by ママン at 2014-12-22 11:22 x
あれ?franちゃん、梅酒意外にお酒がでてきませんけど?
イカ、温泉卵、山芋の組み合わせ、今度真似してみます。とってもおいしそう。
雨の日の京都もしっとりしていて日本の傘が似合いますね。
Commented by わか at 2014-12-22 14:22 x
雨の京都もいいですね。
器もお料理もいいなぁ~青の切子がきれい。
あとオレンジリキュールが入ってる小瓶も素敵。
只今、気持ちがガラス製品にクラッときちゃうみたい笑。
Commented by Mumちゃん at 2014-12-22 22:34 x
ほんとぉ
写真が増えて、いっそうステキな記事になってる!!

で、炊飯器って分解して掃除するものなんですか?!?!(@@!!
Commented by fran at 2014-12-22 23:54 x
あっ! 鋭いご指摘・・・・ママンちゃん、忘れていました^^;
やっぱりね~飲んでいない訳がないと思ったのよね(笑)
萬乗醸造の九平次をいただきました^^

そうなの、イカと温泉卵を山芋をお醤油で混ぜていただいたのだけれど美味しかった!
我が家も真似しようと思っていますよ~
Commented by fran at 2014-12-23 00:02 x
わかちゃん、今回の京都はずっと雨だったのですよ。
ひどく降ったわけではないけれど
ずっとぐずついていました。

へへ(^^)
ガラスにクラッっとくる?
スイッチは突然入るものですよね~
私は夏になるとガラス製品が欲しくなります(笑)

今年も10日を切りましたね!
クリスマスが終わるとお正月色 一色ですが
マーケットの食料品売場の棚が変わってきたら
暮を感じます~
Commented by fran at 2014-12-23 00:10 x
Mumちゃん、最近一気にアップが出来なくて
ときどき間違えて消してしまいそうになるので
一旦アップしておくようにしているの。

少しの時間だから大丈夫だろうと思って(汗)

うん、いつもは分解掃除なんてしないんだけれど
炊飯器の蓋が目に付いて外しているうちに
あちこち気になりだしたの。

うちの炊飯器は結構前に買ったもので
玄米を発芽させて炊ける炊飯器なんだけれど
あちこち外れるのよ。

プラスチックの部分が経年劣化していたようで
ポロッっと取れちゃったの。

鳥取三洋の製品なのだけれど、まだ部品があったので
慌てて取り寄せましたよ^^;

問題は年内に届くかと・・・・(笑)
Commented by ミュウポッポ at 2014-12-23 21:36 x
流石ですねえ!!お料理はもちろん盛り付け、器、お部屋のしつらえ、すべてパーフェクト!!季節をこんなに演出できるなんて和食は世界遺産になるはずですね!!見ているだけで幸せですね!
Commented by nanako-729 at 2014-12-24 09:36
franちゃん、おはようございます!
しっとりした雨の中、こちらにも行かれたのですね!
蟹や松茸・鱧おいしそうなものがいっぱい!
雪のような氷と鮮やかな紅葉で秋を満喫~♪
こんなに熟した柿、なかなか食べられれませんね(〃▽〃)ポッ
見て楽しむお料理ご馳走様でした。
Commented by fran at 2014-12-25 00:37 x
こんばんわ、ミュウポッポさん。

吉泉さんは下鴨神社の糺の森の近くにあって
5月の流鏑馬神事がお部屋の中から見えたりしますよ。
下鴨神社の神紋が双葉葵なので吉泉さんの器にも
葵が使われていますよ。

お重箱とか、今回のお茶写真もそうです。
葵と言えばm徳川は三つ葉葵ですね!
Commented by fran at 2014-12-25 00:43 x
こんばんわ! nanakoちゃん^^

クリスマスはもうケーキを食べた?(笑)
クリスマスが終わると、いよいよ年の瀬って気がしてきますね。

今年は家族全員が忙しくてアッっと言う間に
一年が終わってしまう感じです。

柿。可愛いでしょう~この形の柿は何柿なんでしょうね。
筆柿ではなさそうですが
甘くて美味しかったです。枝付きで思いがけなかったので
歓声をあげてしまいました(笑)

 
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