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お菓子と、メインクーンのアレックス&バロンと、京都の料亭と割烹についてつれづれなるままに書き綴ったブログです
by fran
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ホームベーカリー
久しぶりにホームベーカリーでパンを焼きました。
これね

d0150287_20120186.jpg

照明の色が被ってちょっと変な焼き色ですが
上から撮ってみますね 一斤半用のホームベーカリーなので大きいですね

d0150287_20135213.jpg

私の使っているホームベーカリーはパナソニックのSD-BM152 2009年製ですから
そろそろ10年になります。

d0150287_20455428.jpg

それが、ここしばらく失敗を繰り返すようになって
ホームベーカリーでごく普通のパンを焼いて失敗なんてあり得ない・・・遂に寿命か
と買い替えを考えて最新機種を見比べていました

10年ってすごいですね~ホームベーカリーの進化!!
チーズなどの柔らかい具材がカットした形のまま混ぜ込めたり
炊飯器に早炊きってありますが パンにまさかの早焼き機能が! 60分で焼きあがるとか
ピザの生地程度なら8分で練り上げるとか パン・ド・ミ専用のコースがあって
一般的なパン・ド・ミの焼き上がりの他 好みでフワフワ、もっちりなんてあるんです
マニュアルの機能がすごく充実して かなり自由に自分の好きなパンが焼けます
他にも色々追加された機能があって ひたすら関心するばかり欲しくなりました^^;

ところが画像と同梱される部品を見ているうちに アレ? ふと気になることが
パン羽根の形状が私のと違う・・・・
早速ホームベーカリーの蓋を開けてパンケースを覗いて見ると 

これでした 麺と餅用の羽根で焼いていました
これでは上手く焼けるはずがないですね (汗)
でもそれまで使っていたパン用の羽根は行方不明のまま 
多分焼き上がったパンをケースから出す時にパンの底に付いたまま取り出して
気付かずに捨ててしまったものと思われます

d0150287_20403689.jpg
パン用の羽根が今日届いたので焼いて見たのが ↑ のパンです
無事 粉と水とバターとドライイーストをセットするだけで
4時間強で焼き上がりです 時間はかかるものの パンケースをスケールに乗せて
材料をどんどん入れてホームベーカリーにセットするだけですから
もしかしたらご飯を炊飯器で炊くより簡単かも^^

d0150287_20531961.jpg

でも もしかしたら悪い物を見てしまったかも知れません
最新機種と古い機種を比べてみるページがあって 見ているうちにワクワク169.png
何から焼いて見ようかなんて気持ちは完全に!



by franandtuto | 2018-05-23 20:58 | 作ったパン | Comments(7)
Commented by nanako-729 at 2018-05-23 21:18
franちゃん、こんばんは!
おお~久しぶりのパン、焼き上がりのいい匂いが
するとまたパンを焼いてみたくなるね!
1.5斤焼けるタイプ大きいね。

うちのは1斤(250g)なんだけどぎりぎり200g
まで減らして焼いてるよ。でないと食べきれなくて(#^.^#)
HB最近はお任せでスイッチポンで焼き上がりの機能しか
使ってない・・・お餅やうどん作りたいと思いながら
もう10年くらいたってるよ(笑)
Commented by franandtuto at 2018-05-24 00:15
こんばんわ~nanakoちゃん!
1.5斤大きかったね (笑)1斤にしておけばよかった!!
1.5斤だと1斤はもちろん焼けると思ったの
でもそんなに融通はきかなかった^^

おまかせはあまり使ったことが無くて 殆ど生地を練るだけに使っていたけれど
お任せって使ってビックリ
本当にスイッチポンだものね~後は放っておいても焼けてる^^
同じ同じ!! 一時手作りのパスタがブロ友さんの間で流行って
私もこれで生地を練ってパスタマシーンを買って・・・と思ったけれど
飽きるような気がして止めたの でも結局正解だったよ 笑
Commented by starofay at 2018-05-24 13:18
私のパナソニックのは、小麦粉600g分の量を焼くので二斤ということでしょうか。
私もマシンで捏ねて第一発酵を終わらせてから、後は成形してオーブンで焼く方がおいしいと思います。
でもお任せの方が楽なので、つい、、、、笑
Commented by franandtuto at 2018-05-24 15:47
そうでしょう! 私も殆ど生地を作るだけに使っていたけれど
一度お任せを知ってしまうと・・・笑

新しいのって天然酵母の種おこしや粗混ぜといってチーズやベーコン、チーズなどを混ぜ込んだり
マーブルが自動で出来たり好きな人には凄く楽しいと思う♪
私が見ていたのはパナソニックのSD-MDX100だけど検索してみて^^
Commented at 2018-05-25 14:23
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2018-05-25 16:35
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2018-05-25 17:37
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