食後のデザートにパンナコッタを作りました。
これは、時間も手間もかからずに美味しいという・・・・・いつもですね


作り方です
材料　　
　１）　生クリーム　　　　　　200CC
2) 牛乳　　　　　　　　　　300CC
3) 　グラニュー糖　　　　60ｇ
４）　ゼラチンパウダー　　5ｇ　

②　カラメル
　１）　グラニュー糖　　　　大さじ4
　２）　水　　　　　　　　　　　大さじ1

（温めているあいだに、ゼラチンパウダーに大さじ2の水を入れてレンジで30秒。煮溶かしておきます）

１）　鍋に牛乳・生クリーム・砂糖を全部入れて火にかける。
　　　砂糖が溶けて、だいたい　７０℃～８０℃くらいになったら、↑のゼラチンを入れて混ぜ合わせ。氷水に鍋ごと入れて冷ます。

２）　少しトロミがついてきたら、カップに流しいれて冷蔵庫で固める。　

☆）カラメルを作る。
１）　耐熱のカップなどに、大さじ4の砂糖と大さじ1の入れて、レンジで約4分～5粉
　　　煙は出て、茶色くなってきたらレンジから出して、熱湯大さじ1,5を入れてよく混ぜ合わせる。　
　　　　　（熱湯を入れると撥ねるので注意！）

固まったら、冷蔵庫から出して、好みの量のカラメルをかけて食べましょう

帰宅してから、実質作業は30分は絶対にかからないパンナコッタ。
シンプルですけど、我が家の定番。生クリームと牛乳とゼラチンがあれば作れます。

鍋を使っている間に、カラメルやゼラチンなどレンジを使うと早いですよ