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お菓子と、メインクーンのアレックス&バロンと、京都の料亭と割烹についてつれづれなるままに書き綴ったブログです
by fran
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最近お気に入りの野菜&お土産企画のお知らせ
バラフ
噛むとお水がパチパチと飛び散るような感じがします。いつまでもモグモグしていると、口の中で溶けるようになくなってしまいました。ほぼ全部が水なんだなぁ~。
塩味があるのですが、これは何も手を加えていないのだそうです。バラフそのものに塩味がある。不思議な食べ物!!
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d0150287_1364478.jpg 南アフリカ原産の植物で、地中の塩分を吸い上げるという性質があるため、
元々は塩害対策に持ち込まれたものらしいのですが、食用としても改良が進んでいます。
そのまま地面から引っこ抜いた時点で、ほどよい塩味がきいている。
南アフリカに自生している物は、パサパサで塩っ気が強すぎるらしいのですが、改良を重ね、肉厚でみずみずしく、
ほどよい味のものにしてきたとのこと。研究着手から製品化まで5年かかったそうです。
2月に新宿高島屋で ”大学は美味しい!”フェアーがあって、その時に佐賀大学が出品されたました。最近は商品化されてデパートにも並んでいます。

マイクロトマト
極小のトマト直径は1センチに満たず、細い枝にいくつもぶらさがっているさまは、ブドウみたいです。
でも、小さいのにとっても甘いんです。大きさがわかりやすいように手前にラズベリーを置いて見ました。
d0150287_1381560.jpg

もうひとつ、これは果物なのかなぁ?フェイジョアです。
とっても香りが良くて、キウイともちょっと違った感じ。でもよくわからないの・・・・知ってる方いらしたら教えてください。
これは ”てしまんま” 売ってるんです。
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12月になりました。毎年なんですが今年も、趣味の食べ歩きで京都に行ってこようと計画しています。 
”まねきねこ”はHPが去年の10月末から、このブログは今年の2月から始めました。
無事に一年を迎えられた感謝の気持ちをほんの少しですが。京都からのお土産という形にしたいと思っています。
大変申し訳ないのですが、今回は上記の感謝企画ですので、今までに、このブログにコメントを残してくださった方で、
私に送付先。本名など個人情報を教えてもいいと仰っていただける方に限らせていただきます。
応募締め切りは12月5日(金)中 発表は12月14日(日)とさせていただきます。
応募していただいた方の中から抽選で7名の方にお土産をお送りしたいと思います。
どうぞ、ご応募お待ちしていますね!
by franandtuto | 2008-12-01 01:10 | 食べ物 | Comments(34)
Commented by Blue Blueberry at 2008-12-01 01:26 x
どれもこれも知らない野菜ばかりだわ~。きっと数年後には、めずらしい野菜から日常茶飯事に使われているのでしょうね。

1周年おめでとうございます。
京都食べ歩き旅行ですか♪ おいしいもの沢山ありますよね。
いいな、いいな(^^)

京都のお土産応募は、海外もありですか~?
Commented at 2008-12-01 01:29 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by fran at 2008-12-01 01:52 x
Blue Blueberry さん、もちろんOKよ!

面白い野菜でしょう?
日本って、本当になんでもあるね~(笑)
Commented by 明日香 at 2008-12-01 06:45 x
うわーたのしい食べ物ですねー。なんだか海草みたいなかんじ???でもぷちぷちとするのね!!??? そしてマイクロトマト!!!これは本当に可愛いですね。前にも何かでみたけど「うそー!」ってくらい小さくて可愛いですね。

こんなのサラダにもいいかなー???

いつも楽しい情報ありがとうございますー!!
Commented by aziazikos at 2008-12-01 08:04
バラフ、何度かテレビとかでみたことがあるのですが
表面のきらきらは濡れているものだと勘違いしてました(,,゚Д゚)チガウネ
ぷちぷちした食感もあるのでしょうか?
あぁ、そして京都!私も一緒に連れてってください(笑)
Commented by Kay at 2008-12-01 09:08 x
日本にもフィジョア売ってるんですね
NZでは庭にあるフルーツです うちには無いですが
大好きです
半分に切って スプーンですくって食べたり
ジュースでも売ってるし アイスにも入ってるし ジャムにしたり
人気のフルーツです!

私も応募して良いですか?
今日も応援
Commented by 研* at 2008-12-01 10:21 x
バラフって?! 初めてみました。塩害対策かぁ。 
マイクロトマト、 お野菜のポタージュを背の低いグラスに入れて、そこにこのマイクロトマトをグラスのふちに垂らす。
っていうのを先日外でいただいたの☆
  かわいいピアスを飾ってあるみたいに見えたなぁ。
京都のお土産、 私以前いただいてとーっても幸せだったので、次に幸せをもらえる方も同じ気持ちになるだろうなぁ☆
もちろん応募は控えます☆  ↓トトロ!こりんごちゃんところでみていいなぁーって思っていたの! 10匹ととろ!! かわいい。
franさんなら この超難しいトトロシューも再現できそう!
Commented by プリン at 2008-12-01 12:11 x
珍しい野菜ばかりで、どれも初めて見ました~。
食べ歩き京都、うらやましいです。お土産話いっぱい聞かせてね!
わたしも応募していいですか?
Commented by バブ at 2008-12-01 16:37 x
バラフは私も2回ほど食べたことがあるよ。
こちらでは別の名前で売られていたような気がするのだけれど。
天ぷらにして食べたよ~。

わ~い、私もぜひ手を上げさせてくださいな。
あ、その前に早くあれをお送りしなくては(笑)
ごめんね、だらしない私で。
Commented by モニ at 2008-12-01 16:54 x
ビジュアルばえする野菜ばかり!!
なんか、美味しそうだけれど、食べてしまうのがもったいない
くらいだねっ。

はいはいーっ。応募します!!
それから京都のレポ。とっても楽しみにしているんで
宜しくっ
Commented by Chikaぽん at 2008-12-01 19:35 x
バラフって初めて見たーっ!!
キラキラの水滴みたいに見えるのって、水泡なのかな?
最初っから塩味がするって不思議ーっ!!これは食べてみたい!!
マイクロトマトって、すっごい小さいのね?!可愛い~♪

フェイジョアは5年位前に、香川に遊びに行った時に道の駅で買ったことあるよ!!
すっごい良い香りがするよね~♪
香りが強すぎて、味も香りと同じように感じてしまった・・・(T▽T)アハハ!
安いフルーツガム見たいな香りしない?(笑)
なんだっけ!アンデスのイモ!これも信州の道の駅で買って、
蒸かして食べたよ~♪栗みたいにホクホクしてて美味しかったな♪

また京都に美味しい物食べに行くんだぁ~♪
お料理と町並みや風景の写真、楽しみにしてます!!
もちろんお土産プレゼント、応募させて下さーい!O(≧▽≦)O ワーイ♪

んで、今日雑誌届きました!3冊もあってビックリ~!
勉強させていただきますね♪
minkwinさんとのぱーちーは24日だって!ちょっと遠いけど行けるかなσ(^_^;)アセアセ...
Commented by fran at 2008-12-01 22:00 x
明日香ちゃん、可愛いでしょう?
でも、野菜としても美味しいんだよ(^^♪

そうそう!サラダにいいね!
初めて食べた時も、付けあわせにヒョコリと乗ってたんだよね、
聞いたんだけど ”へい、トマトですぅ” なんて詳しくは知らなかったみたい。
でも、母の友達にプレゼントしたら、植えてみたらね、
もう二年前なんだけど、実をつけてるんですって!


Commented by fran at 2008-12-01 22:06 x
aziazikosさん、こんばんわ!

バラフはね~見た目より柔らかいの・・・・プチプチではないよ。
ほとんど水分かな~って感じ。
くせもなくて食べやすいです。私は好きですよ(^^♪

京都ね~趣味が京都の食べ歩きなんですよ~
で、年に数回行っては太って帰ってきます(笑)
そう言えば、ブログに京都へ行きたいとか書かれてましたよね?
Commented by fran at 2008-12-01 22:11 x
Kayちゃん、もちろんよ!!

あ~!良かった!フィジョアのこと知ってる人がいて!
好きなんだけど、よくわからなかったの(笑)

日本の柿のように、家庭の庭にあるの?
いい香りだよね~
私、これ好きだよ(^_^)v

そうだね~ジャムも! ジュースも美味しいね~
アイスクリームもちょっと酸味があって美味しいと思う!
ありがとう~謎がひとつ解けたよ!
Commented by fran at 2008-12-01 22:29 x
研ちゃん、こんばんわ!

研ちゃん、それは無理だよ~トトロは無理だ~!!
多分、このトトロ、型があると思うの・・・・確証はないけど
頭の形や大きさが見事に揃ってるでしょう?

頭の部分だけが型で膨らんで身体が出来るのでは・・・・と。
ヒビ割れがないでしょう?
全身が型なのかは不明だけど、どちらにしても難しいね。

パートを募集してたんだけど、行きたかったよ(笑)

バラフは美味しい野菜だよ、クセがなくって美味しい。
マイクロトマトは本当に可愛いよね!私も祇園の割烹で食べたのが
初めてだと思うの、早速、錦に行って買って帰ったんだけどね(笑)
Commented by fran at 2008-12-01 22:33 x
プリンちゃん、こんばんわ!

恒例の京都だよ(^^♪
今年は、あんまり行けなかったけど、3回かな?
また、一回り大きくなって帰ってくるんだろうなぁ~
そのまま、お正月に傾れ込みそうだから
ダイエットを考える暇がない(笑)

Commented by fran at 2008-12-01 22:41 x
バブちゃん、こんばんわ!

バラフの天ぷら!
へぇ~そうなんだぁ~そんな食べ方もあるんだね!

寒くなったね~今日は暖かかったけど、そっちはどう?
Commented by fran at 2008-12-01 22:44 x
こんばんわ~モニちゃん(^^♪

頑張って、レポしないとね~寒くて蹲っていられないね~(笑)
昨年は雪だったの(^_^;)

寒いけど、この時期は食べ物が美味しくて一番いい時期なんだ~
モニちゃんのぶんまで食べてくるね!
Commented by fran at 2008-12-01 22:53 x
Chikaぽんちゃん、バラフもトマトもきっと Chikaぽんちゃん好きだと思うよ!

池袋の西武の地下にあるんじゃないかな?
試してみて!!お勧めよん(^^♪

カメラ、楽しみにしてるね~
ブログは横幅を変えるのかな?
過去記事が多いと大変かもね~新しく作ったほうが簡単だよ~
それが一番面倒なんだけど、Chikaぽんちゃんなら細かい作業が得意そうだから出来るかも・・・。

もぉ~~Chikaぽんちゃんも何でも食べてるね~(笑)
アピオスも食べたんだ!
甘くて美味しいよね!

>安いフルーツガム見たいな香りしない?(笑)・・・・確かに!言われてみれば(笑)
私は好きなんだけど、↑の Kayさんが教えてくれたの
ジャムやアイスクリーム、ジュースだって。
わかるよね~美味しいと思うもん。
Commented by くまくぅ at 2008-12-01 23:34 x
バラフ、水滴をまとっているみたいでとっても綺麗ですよね♪♪
ずっと気になってたんですが、ちょっとどうしていいか分からず・・
スーパーでも横目で見て通り過ぎてました^^;
南アフリカ原産で、いろんな苦労があったとは!
ひとつ賢くなりました(笑)
今度見かけたら挑戦してみようかなぁ♪

京都、修学旅行で1度行ったきりなんですが
また訪れてみたい場所のひとつです♪
この時期はめちゃめちゃ寒そうですね☆
気をつけて行ってきてくださいね^^
で、
ちゃっかり、応募してもいいですか??
Commented by panipopo at 2008-12-01 23:48 x
franちゃん、こんばんは。
このバラフって、水がついているように見えてすごいね。
見たこともないものばかりで、私まで興奮しちゃった!

ごめん、疲れていて短コメなのに私も応募してもいいのかな!?でもfranちゃんにはもらいものばかりしているから、今回は止しておくよ。だってみんなに当たった方がいいものね☆ その次に応募する~!!!絶対に。
Commented by fran at 2008-12-02 00:46 x
くまくぅちゃん、こんばんわ!

パン教室楽しかったのね~次は私も是非参加したいなぁ!
うん、バラフ私は好きだよ(^^♪見かけたら試してみて!

京都は寒いんだけど、食べ物が一番美味しいの(笑)
暑さより、寒さより。食い気が・・・・(笑)

まだもう少し先だけどね~
了解だよん!もちろん!!ありがとう(^^♪
Commented by fran at 2008-12-02 00:48 x
あははは・・・・パニちゃ~ん!!

それで、どうしたいの~?
↑答えになってないよぉ(笑)
もぉ~~しようがないね~パニちゃん!!

後悔するかもよ~~~(笑)
Commented by こりんご at 2008-12-02 01:07 x
バラフ! 前、深夜番組で 世界の野菜特集があって 見た事があるので
売ってるんだぁ・・ってビックリしました!
塩味なんですね! 食べてみたいなぁ・・・。

フェイジョア、初めて見ました!
Kayちゃんなら 知ってるかな・・と コメントを探したら やっぱり知ってましたね(^_-)-☆
見つけたら 食べてみたいなぁ!!

応募しますっ♪
京都の記事、楽しみにしていますね(^_-)-☆

↓私も、トラックバック頑張ったけど ダメでした~。残念。
応援っ☆


Commented by 研* at 2008-12-02 08:28 x
franさんおはようございます!
トトロシューの型はみごとに可愛い形で作っていますよね。
これは 宮崎さんって方が一人で作っているの?駿監督の奥様かなぁ・・・なんてHPみて 思っちゃった。
 昨日は コメントありがとう。 ブログで過労死だなんて。
Commented by Firstsnows at 2008-12-02 10:03
京都~、良いですね、しかも美味しいモノをしっかり求める旅
私も大賛成~!^^
後で、お写真楽しみにしていますね。

そして、私もプレゼント企画へ参加させてくださいね~
抽選にもれてしまっても、ニャンズの笑顔で乗り切ります。(笑)

出発はいつかな?
とにかく、温かくしてね。
気をつけて行ってらっしゃいませ~♪
Commented at 2008-12-02 13:55 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by itacha at 2008-12-02 19:57
行くとこ決まったかぇぇぇぇぇぇぇぇえええええええええええええええええ
Commented by fran at 2008-12-02 21:37 x
こりんごちゃん、トラックバックってわかんないねぇ~勉強不足だわ(^_^;)

バラフって綺麗でしょう? デパートに売ってるからみかけたら試してみてね!

あ!賢い!!さすが、こりんごちゃん!
そうなのよ~Kayちゃんが知ってたんだよ~
香りがとってもいいんだよ(^^♪
私は好き!!

あい、了解!(笑)
Commented by fran at 2008-12-02 21:51 x


∑(゚m゚=)ハッ!! 研ちゃん!

考えもしなかったよ! すごい!!調べてみたら
宮崎駿監督との関係は、企業秘密だそうですよ~
監督の奥様は、朱美さんというお名前なんだって!

苗字が同じだから、お姉さまとか・・・お店にいらした方がそうかなぁ?
鋭いねぇ!研ちゃん(^_^)v
Commented by fran at 2008-12-02 22:06 x
こんばんわ~ Firstsnowsさん(^^♪

年に何度も行ってるんだけどね~(^_^;)
こればかりは、趣味なので・・・・(笑)

出発はクリスマスの前ですよ!
Firstsnowsさんは北海道かな?

お互い寒いところに行くようね(^_^;)
まだまだ、先だから遊んでね!
Commented by fran at 2008-12-02 22:14 x
∑(ノ▼ο▼)ノ オォオォオオオ!!   itachaさ~~~~ん!!

えへへ(^_^;)   itachaさんこそ~もうソワソワ?
うん、決まったよ~!

itachaさんのレポを見てから行けるもんね~(^_^)v
ちょっと残念な所もあったけど、また今度のお楽しみにしますよ~

新しいカメラと、一緒でどんな写真がアップされるのか楽しみだなぁ~
おかださんのカウンターに三脚は乗せないですよね?(笑)
最近の写真はすごいですね~ブログの幅が残念!!
もっと自由にできたらいいのにね~そう思いますよね?
Commented by nana at 2008-12-03 09:42 x
フェイジョア知ってますよ 宮崎の親戚の庭に植えてあります 果実ですよ ライチっぽい味がします おいしいですよ~ 
塩味の野菜・・・佐賀でしか栽培されてないみたいです 
Commented by fran at 2008-12-03 22:09 x
こんばんわ~初めましてnana さん! franです(^^♪

フェイジョア知ってらっしゃる?それもご親戚の庭???
すごぉ~い! 
やはり暖かいところでしか育たないのでしょうか?
いい香りですよね~♪


そうそう!塩味のバラフも初めて見たのは佐賀大のコーナーでした。
売っていたのもやはり佐賀大のですね!
確かに、栽培してるって聞いたことがないです。

そうかぁ~フェイジョアは普通に日本でも庭で実をつけるのですね~
ありがとう!
謎が解けました・・・・買って食べてはいるものの????だったんですよ(笑)

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