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栗きんとんと平行して焼いた 例の捏ねないパンです
きっと呆れられると思うのですが、初めて捏ねないパンを焼いてから ほぼ毎日のように焼いているんですよ あのミネストローネの時からもずっと! (爆) 今日もプレーンとレーズンを焼きました ![]() 栗きんとんもそうですけど、パンもかたくなってしまうので 出かける当日に作る計画は始めからだったのですが 眠いです 左がプレーンで右がレーズンを入れたパンです 全く同じ生地と同じ時間焼いた物ですが 焼き色が違いますよね? プレーンは小麦粉と塩とドライイースト、水だけです 糖分が入らないので焼き色は着きにくいのですが レーズンの糖分のせいでしょうか しかし・・・もう何ヶ月焼いているんだろう 少しは成長したように見えますか? クープは入れていないのですが、プレーンは大きく割れ目がはいるようになりましたよ♫ ![]() ![]() ![]() でも、このパン毎日のように焼いていますが プレーンとレーズンとチーズが 日替わり(笑) ![]() ▲
by franandtuto
| 2018-11-11 15:30
| 作ったパン
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Comments(9)
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